Ovi zalogaji od krumpira s dimljenim lososom i guacamoleom jednostavno su, privlačno jelo puno kontrasta. Savršena kombinacija za posluživanje kao predjelo, glavno jelo ili za stvaranje posebnog tapas namaza.
Krumpir pruža meku i utješnu podlogu koja se prekrasno slaže s bogatim, blago slanim okusom dimljenog lososa. Guacamole dodaje kremastost, svježinu i taj dodir avokada koji svaki zalogaj čini još ukusnijim.
Osim što su ukusni, ovi zalogaji se vrlo lako pripremaju i imaju vizualno privlačnu prezentaciju . Idealan recept za iznenađenje gostiju bez previše vremena provedenog u kuhinji.
Zalogaji od krumpira s dimljenim lososom
Ukusni zalogaji od krumpira s guacamoleom i dimljenim lososom.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: predjela
- kalorija: 280
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g mladog krumpira
- Voda
- Sal
- 1 staklenka guacamolea
- 200 g dimljenog lososa narezanog na kockice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice sojinog umaka
- 1 žlica meda
- 1 žlica senfa
priprema
Krumpir kuhamo s vodom i žličicom soli.
U zdjeli pomiješajte 200 g nasjeckanog dimljenog lososa , dvije žlice soja sosa, dvije žlice maslinovog ulja, jednu žlicu meda i jednu žlicu senfa. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji.
Pripremili smo nekoliko kalupa za muffine i stavili ih u aluminijske ili metalne kalupe. U svaki smo stavili krumpir i spljoštili ih.
Zagrijte pećnicu na 200°C (390°F) s gornjim i donjim grijačem i stavite posude s krumpirom unutra. Pecite oko 10 minuta ili dok ne porumeni.
Izvadimo krumpir iz pećnice, na vrh stavimo žlicu guacamolea, a na vrh još jednu žlicu lososa. Poslužujemo ih hladne.
