Vegetarijanski recepti: Tjestenina s povrćem

povrće4 porcije
(47 glasova)

Od Angele

Jelo kuhano i posluženo poput složenca puno je privlačnije djeci. Isprobajmo ovaj recept za tjesteninu s povrćem. Nije isto jednostavno poslužiti špagete s pirjanim povrćem kakve jesu; umjesto toga, složite ih u posudu za pečenje i prelijte gratiniranim jajima i sirom. To povećava nutritivnu vrijednost recepta, čini ga cjelovitim obrokom i poboljšava njegovu prezentaciju. Što se tiče sastojaka, koje ćete povrće koristiti?

Torta od tjestenine s povrćem

Ispis receptakomentari

Ovaj recept za tortu od tjestenine s povrćem je način da ih i djeca pojedu bez pitanja

Torta od tjestenine s povrćem
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Porcije: 4

    Sastojci

    Za bazu:

    • 150 gr. špageti
    • 1 jaje
    • 4 žlice ribanog parmezana
    • 1 žlica maslaca

    Za punjenje:

    • pola brokule
    • 1 crvena ili zelena paprika
    • 1 cebolla
    • 1 pileća prsa već skuhana (po želji)
    • 4 žlice ribanog parmezana
    • papar
    • bosiljak
    • sušeni paradajz u prahu
    • 2 jaja
    • 125 ml. krema za kuhanje
    • ribani sir za preljev
    • ulje
    • sal

    priprema

    1. Prije svega pripremamo povrće. Sitnu brokulu, pošto je nećemo kuhati, nasjeckajte, isto kao i papriku i luk. Povrće stavljamo da se prži u širokoj tavi na ulju dok ne bude baš pečeno, ali s hrskavim dodirom. Posolite, popaprite i začinite sušenim rajčicama i bosiljkom. Dakle, pomiješamo s nasjeckanim prsima (to je sasvim po želji, ne možemo ih staviti), ali da, naribanim sirom. Rezervirali smo.

    2. Špagete kuhajte u puno slane vode oko 7 minuta da budu al dente. Dobro ih ocijedite i pomiješajte s jajetom, sirom i maslacem. Tjesteninu slažemo u podmazan odvojivi kalup. Stavite nadjev od piletine i povrća na vrh špageta.

    3. U posudi pomiješajte lagano začinjeno vrhnje s jajima. Prelijte kolač i pecite ga prekrivenog aluminijskom folijom u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Otklopite i pospite parmezanom po ukusu. Pecite još 10 minuta da kolač porumeni.

    Slika: TheCottageMarket


    Otkrijte ostale recepte iz: Vegetarijanski recepti , Recepti s povrćem