Umak od karamele ili karamele za tisuću stvari

salsas10 porcije
(36 glasova)

Od Angele

Ovo je jednostavan umak od karamele , onakav kakav stavljaju na sladoled u američkim burgernicama, a možete ga koristiti hladnog ili toplog za prelijevanje kolača , kao prilog svim vrstama deserta, sladoledu, palačinkama... Ako ga pustite da se stvrdne i razlomite na komadiće, dobit ćete ukusne karamele. Uključila sam i čokoladnu verziju.

Umak od karamele ili karamele za tisuću stvari

Ispis receptakomentari

Ovaj toffee umak je ukusan, vrlo se jednostavno priprema i može se koristiti u mnogim jelima

Umak od karamele ili karamele za tisuću stvari
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: salsas
  • Porcije: 10

    Sastojci

    • 200g šećera
    • 200 ccm vrhnja

    priprema

    1. U lonac smo stavili šećer s nekoliko kapi vode; stavimo na vatru dok se ne karamelizira i dobije zlatnu boju; zatim dodamo vrhnje (paziti jer prska i opasno je zagoriti šećer). Preporučljivo je vrhnje odlijevati s vatre, stavite lonac u sudoper, na primjer.

    2. Kad prestane mjehurići, vraćamo na vatru dok ponovno ne zakipi, miješajući dok se sve ne sjedini.

    3. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi.

    4. Spremno za konzumaciju.

    5. Dodajte kakao prah (žlicu ili po želji otopljen u vrhnju) i dobit ćete prekrasan umak od karamele i čokolade.

    Slika: gotochocolate


    Otkrijte ostale recepte u: Dječji jelovnici , Umaci