Vrijeme je za roštilje, meso i povrće sa žara. Pa, za ovu vrstu jela ne postoji ništa bolje od dobrog umaka. Današnja je napravljena od jagoda i vrlo je jednostavna.

Preporučujem da koristite dobro balzamični ocat iz Modene jer možeš uočiti razliku. U ostalom nije komplicirano: sve zdrobimo i stavimo u posudu, tako da svaka osoba može poslužiti ono što treba.

Možete se igrati s pratnje i pripremite ovo drugo Umak od jabuka, također slatko. Ako vam se sviđa tradicionalno, ostavljamo vam vezu do našeg umak od zelenog papra, cijeli klasik.

Umak od jagoda za povrće sa žara

Ispis recepta komentari

Savršen umak uz meso i povrće.

ascen jimenez

Kuhinja: Moderna
Vrsta recepta: salsas
kalorija: 52
Porcije: 8

Vrijeme kuhanja: 1M
Ukupno vrijeme: 1M

Sastojci

150 g jagoda
50g šećera
50 g balzamičnog octa Modene

priprema

Jagode operemo i odstranimo lišće.
Sve sastojke stavimo u čašu blendera i tučemo sve, maksimalnom snagom, dok ne dobijemo fini umak.
To možemo učiniti i u Thermomixu, stavljajući sve sastojke u čašu i programirajući 30 sekundi, progresivna brzina 5-8

Više informacija - Umak od jabuka, Umak od zelene paprike