Varijante u octu, za zdravo grickanje

povrće10 porcije
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Varijante su vrsta kiselih krastavaca koja se sastoji od asortimana povrća poput kiselih krastavaca, mrkve, crvene paprike, cvjetače i malog luka. Ako kod kuće postoje djeca koja vole nasjeckati ovu vrstu konzervirane hrane, ne ustručavajte se napraviti ovaj recept. Sjeckanje povrća između obroka nikada ne škodi.

Osim same, Varijante se mogu koristiti za uljepšavanje salata ili salata, kao i tjestenine i riže.

ukiseljene varijante

Ispis receptakomentari

Ovaj recept za varijante u octu savršen je kao predjelo za zdravu užinu dok uživate u okusu povrća

ukiseljene varijante
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Porcije: 10

    Sastojci

    • Sastojci za 1 kilogram povrća:
    • Krastavci
    • mrkve
    • cvjetača
    • crvena paprika
    • luk
    • crne masline
    • 500 gr. krupna sol
    • 3/4 l. od octa
    • 200 gr. od šećera
    • 1 lovorov list
    • zrna papra

    priprema

    1. Krastavce i mrkvu narežite na ploške

    2. Luk narežemo u obliku polumjeseca, papriku na kvadrate, a cvjetaču na male cvjetiće.

    3. U zdjelu stavimo sloj povrća i drugi sloj soli i pustimo da se marinira 2 sata

    4. Nakon tog vremena dobro operemo i ocijedimo

    5. Ocat malo zagrijati zajedno sa šećerom dok se sve ne otopi i rezervisati.

    6. Posudu u kojoj ćemo držati varijante steriliziramo i unutra stavimo povrće zajedno s lovorovim listom i paprom u zrnu, sve zalijemo octom (također onim u kojem je bio šećer) i poklopimo

    7. U lonac s vodom stavimo čamce i kuhamo ih 15 minuta

    8. Pustili smo da varijante miruju tri dana i spremne su za jelo.

    Slika: verdolay


    Otkrijte ostale recepte: Recepti Povrće