Tradicionalne torije s karameliziranom teksturom

Desert70 minuta8 ljudi465 kalorije
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Nema glasova
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Tradicionalne torije s karameliziranom teksturom

Uživajte uz torije tradicionalnog okusa i hrskave teksture. To je jedan od najoriginalnijih deserata koji postoji i koji ljudi najviše vole pa ga ne možete propustiti.

Ovaj desert se radi sa kruhom, koji će biti natopljen temeljac od aromatiziranog mlijeka i malo rakije. Zatim se pohaju, ali u ovom ćemo receptu dodati hrskavu podlogu od šećera i maslaca kako bismo mu dali još jedan štih koji će vam se svidjeti.

Imamo mnogo verzija Torrijasa u našoj knjizi recepata; samo pogledajte i odaberite onu koja vam se najviše sviđa. Predlažemo da probate za uskrsne dane Torrijas s kondenziranim mlijekom i rumom, Francuski tost s vrhnjem o Francuski tost s kremom, obnavljajući uskršnje slatkiše

Tradicionalne torije s karameliziranom teksturom

Ispis recepta

Slatke i izvrsne torrije s hrskavim, karameliziranim završetkom.

Tradicionalne torije s karameliziranom teksturom
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 465
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 štruca posebnog kruha za Torrijas
  • 1,5 l punomasnog mlijeka
  • 3 jaja
  • 2 štapića cimeta
  • Koža limuna
  • Koža naranče
  • 350g šećera
  • 100 g maslaca
  • Malo vode

priprema

  1. U lonac koji smo stavili zagrijte litru i pol mlijeka, zajedno sa 150 g šećera, štapićem cimeta, koricom limuna i naranče. Skoro, kad počne kuhati maknemo ga.

  2. Izlijemo u veliku zdjelu, dodamo 3 jaja i dobro promiješamo. Pustimo da se mlijeko ohladi. Izrezali smo narezana štruca kruha na široke kriške, debljine oko 2 centimetra.

  3. Kad je mlijeko toplo Kruh stavimo u mlijeko da se natopi, oko 5 minuta po strani.

  4. Kad se dobro namoče možemo ih staviti na rešetku tako da ocijedite višak mlijeka.

  5. U šerpu dodati 4 žlice šećera i dvije žlice vode. Stavimo na vatru i pustimo da kuha. Na pola kuhanja dodajte komadić maslaca i pustite da porumeni.

  6. U ovom trenutku stavljamo kriške kruha i popržimo ih s obje strane. Na ovaj način karamelizirat će se. Izvadimo ih na tanjur.

  7. Kako ponestane šećera i maslaca, dodajemo još količine kako bi se ostale šnite kruha ispekle.

  8. Torrije poslužimo tople i odmah kako bismo okusili njihovu hrskavu teksturu.


Otkrijte ostale recepte: Doručci i grickalice, Izvorni deserti, recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.