UÄŤitavanje ...
Izvrsna salata koju ćete rado pripremiti pojedinačno za praznik i za svoje goste. To je fantastična ideja jer ima svečani, veseli i šareni štih.
Nije to više samo njegova prezentacija, već kombinacija, čitava jedna inovacija koju moramo isprobati u okusima i koja nam je nadohvat ruke. Ako ne volite losos, isto jelo uvijek možemo osvježiti drugim vrstama dimljenih namirnica poput bakalara ili sardina.
Odabrali smo lijepe, male krumpiriće, a onda smo ih popratili s malo divlje šparoge na žaru s dimljenim lososom, a završni detalj je preljev sa slatkom paprikom.
Topla krumpir salata sa šumskim gljivama i dimljenim lososom
Ukusna topla salata za prvo jelo, napravljena s vitaminima i proteinima.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: salate
- kalorija: 260
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 600 g malog krumpira
- 1 veća vezica finih divljih šparoga
- 100 g dimljenog lososa
- Maslinovo ulje
- Bijeli vinski ocat ili limunov sok za zaÄŤiniti
- Sal
- Slatka paprika
priprema
Dobro operemo krumpir i stavimo ih u veliki lonac. Prelijemo vodom i posolimo. Stavimo na vatru da prokuha. Pustili smo da se kuha okolo 30 do 40 minuta pribliĹľno. Kad su kuhani, ocijedimo ih i pustimo da se ohlade.
Čistimo divlje šparoge te ih narežemo na trakice. Pripremimo tavu koju pokapamo maslinovim uljem i stavimo na vatru. Dodamo šparoge i pržimo ih, posolimo. Okrenemo ih s vremena na vrijeme nekoliko minuta i izvadimo.
kada krumpir je topao Ne gulimo ih. Prepolovimo ih odn u malim komadima veličine zalogaja. Serviramo ih na tanjure i obložimo šparogama.
Dodamo posutu papriku. Mi postavljamo losos u komadima u središnjem dijelu. Začinite po želji, žlicom maslinova ulja i malo limunovog soka ili bijelog vinskog octa. Poslužujemo dok je još toplo.
