Dobro kuhanje ne mora biti složeno. Ovo jelo s tjesteninom s malo sastojaka omogućuje nam da bolje uživamo u okusu svakog od njih. Sezonska rajčica i talijanski sir Gorgonzola, kremasti i slatki, koriste se za pripremu bogatog umaka za našu omiljenu tjesteninu.

Bosiljak, origano ili neki drugi meki sir poput mozzarelle mogu poslužiti da dodatno obogatite recept.

Tjestenina s rajčicom i gorgonzolom

Ispis recepta komentari

Dobro kuhanje ne mora biti složeno, a ovo jelo od tjestenine s rajčicom i gorgonzolom je dokaz tome

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: tjestenina
Porcije: 4

Sastojci

350 gr. tjestenina
500 gr. zdrobljena prirodna rajčica
200 gr. slatki sir Gorgonzola
bosiljak
sal
šećer
maslinovo ulje

priprema

U tavi na ulju popržite rajčicu s malo soli i šećera dok ne pusti vodu.
Dakle, dodamo gorgonzolu i otopimo.
Skuhajte tjesteninu u puno posoljene vode dok ne postane al dente. Vodit ćemo se vremenom naznačenim na pakiranju. Ocijedimo.
Pomiješajte s umakom od rajčice, začinite solju i uljem te začinite svježim bosiljkom.

Recept nadahnut slikom Lagodicoma