(49 glasova)
Učitavanje ...
Danas ćemo kuhati povrće koje obično konzumiramo sirovo: cikorija. Ima gorak dodir koji se malo izgubi kad ga pržimo. Zato vam predlažemo špagete s ovim sastojkom.
Je jednostavna tjestenina ali ukusno, vidjet ćete. Maslinovo ulje, ringlice a češnjak će dodati okus ovom zdravom dugom jelu od tjestenine.
Ako prilikom kuhanja tjestenine volite jednostavnost, preporučujem ovaj drugi pripravak: tjestenina s parmezanom i kaduljom. Svidjet će vam se.
Tjestenina s crvenim radičem ili tjestenina s radićem
Zdravo jelo od tjestenine s neobičnim sastojkom: cikorija.
- ascen jimenez
- Kuhinja: talijanski
- Vrsta recepta: tjestenina
- kalorija: 280
- Porcije: 4
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 320 g špageta
- Voda za kuhanje tjestenine
- Sal
- Nešto lišća cikorije
- 25 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Češnjak češnjaka 2
- 2 inćuna (u soli ili ulju)
priprema
Operemo lišće cikorije.
Vodu stavimo kuhati u lonac (poslužit će za kuhanje tjestenine). Kad počne kuhati dodajte sol. Kad voda počne ponovno kipjeti, dodajte tjesteninu.
U tavu stavimo ekstra djevičansko maslinovo ulje. Stavimo ga na vatru i kad je vruće dodamo režnjeve češnjaka.
Nakon par minuta dodamo inćune. Da su sačuvane u soli, morat ćemo ih prvo oprati. Ako su bili u ulju, jednostavno ih morate ocijediti.
Nakon nekoliko minuta dodamo čiste i suhe listove cikorije.
Pirjamo ih.
Nakon što se pirja, uklonite češnje češnjaka.
Kad je tjestenina kuhana, potonju lagano ocijedimo i stavimo u tavu gdje imamo pirjani radič.
Dobro promiješajte da se sve dobro uklopi, dodajte sol ako smatramo potrebnim i odmah poslužite.
Više informacija - Tjestenina s parmezanom i kaduljom