(33 glasova)
Učitavanje ...
Iznenadit ćete se koliko su ovi sočni tagliatelle sa šunkom.
Kao što to biva s gotovo svim receptima za tjesteninu, njihova će nas priprema povesti vrlo malo vremena, zapravo vrijeme potrebno da voda proključa i skuhaju tagliatelle.
Dok se tjestenina kuha mi ćemo pripremiti ostatak, a to je zapravo staviti šunku, grašak i gljive u tavu i pirjati ih nekoliko minuta.
El jaje je ono što će osigurati kremastost na tjesteninu Moj savjet je da ga dodate neposredno prije posluživanja, kada je tjestenina jako vruća, ali bez topline. Na taj način jaje se neće zgrušati već će se dovoljno skuhati kako se ne bi igrao sa sirovim jajetom.
Tagliatelle sa šunkom, graškom i gljivama
Sočna tjestenina koja se priprema u trenu.
- ascen jimenez
- Kuhinja: talijanski
- Vrsta recepta: tjestenina
- kalorija: 380
- Porcije: 5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g tjestenine (tagliatelle)
- 150 g kuhane šunke narezane na kockice
- 200 g graška iz konzerve
- 70 g šampinjona (može i iz konzerve)
- 3 jaja
- Sal
- Pimienta
priprema
Ulili smo dosta vode u lonac. Kad počne kuhati posoliti pa tjesteninu. Kuhamo vrijeme koje je naveo proizvođač.
U tavu stavimo šunku, grašak i gljive, pokapane maslinovim uljem.
Pirjajte nekoliko minuta.
Kada je tjestenina gotova, ocijedimo je i stavimo u naš pleh. Miješamo.
Jaja stavimo u zdjelu. Posolimo i popaprimo.
Dobro promiješamo.
Umućena jaja dodajte u tavu, kada je sve u njoj jako vruće.
Služimo odmah.
Više informacija - Lactonesa, majoneza bez jaja