Name: Spužvasti kolač od bundeve s čipsom od čokolade
Yield: 12
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 5 jaja; 400 gr oguljene bundeve; 300 gr šećera; 100 g maslaca; 400 gr brašna; 1/2 omotnice kemijskog kvasca; Prstohvat cimeta; 100 gr čipsa od čokolade

Koristite li bundevu samo za slana jela? Ako da, uskoro ćete promijeniti mišljenje, posebno s ovim ukusnim kolačem od bundeve koji imamo spreman za popodnevni međuobrok.

Budući da je biskvit vrlo sočan, apsolutno je ukusan s glazurom od krem sira . Savršen za popodnevni međuobrok!

Spužvasti kolač od bundeve s čipsom od čokolade

Ispis recepta komentari

Koristite li bundevu samo za slana jela? Pripremite ukusan biskvit s bundevom po ovom receptu

Spužvasti kolač od bundeve s čipsom od čokolade

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 12

Sastojci

5 jaja
400 gr oguljene bundeve
300 gr šećera
100 g maslaca
400 gr brašna
1/2 omotnice kemijskog kvasca
Prstohvat cimeta
100 gr čipsa od čokolade

priprema

Bundevu ogulite i izvadite sjemenke. Nasjeckajte ga i kuhajte 5-8 minuta u mikrovalnoj.
Nakon što ga omekšamo, raširimo ga vilicom tako da se pire.
U zdjelu stavimo 5 jaja i pola šećera. Mikserom sve mutimo dok jaja ne postanu gotovo čvrsta i gotovo udvostruče svoj volumen. Postupno dodajemo ostatak šećera, pire od bundeve, otopljeni maslac i prosijano brašno da na taj način ne bude grudica.
Sve nastavljamo tući tako da se dobro sjedini i dodamo kvasac i cimet. Ostavite tijesto da odstoji par minuta i dodajte komadiće čokolade.
Miješamo tako da se u potpunosti ugrade u tijesto.
Pripremiti kalup i namazati ga maslacem da nam kasnije bude lakše izvaditi kalup i izliti sadržaj koji smo pripremili. U pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva stavimo naš kolač i pečemo ga oko 50 minuta, dok čačkalicom ne provjerimo da li je dobro pečen.