Slijepa riža, jesti bez gledanja

recepti za rižu4 porcije
(35 glasova)

Od Angele

Ovo jelo, koje se priprema na jugoistočnoj obali Španjolske, vrlo je prikladno za djecu jer se poslužuje sa svim sastojcima očišćenim od kože, kostiju, bodlji, kora i ljuštura. Samo zabodite vilicu i jedite.

Iako se ovo jelo od riže uglavnom pravi s plodovima mora, možemo dodati komade čistog pilećeg ili svinjskog mesa i kobasice kako bismo ga učinili potpunijim. I naravno, povrće ne smije nedostajati.

slijepa riža

Ispis receptakomentari

Ovaj recept za slijepu rižu je stvarno ukusan. Bez sumnje, izdašno jelo u kojem možete uživati ​​za stolom

slijepa riža
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: pečeni recepti
  • Porcije: 4

    Sastojci

    • 400 gr. riže
    • riblja juha (2,5 dijela na 1 riže)
    • 2 Tomate
    • Češnjak češnjaka 5
    • čista sortirana riba i plodovi mora (lignje
    • Mero
    • gambas
    • mejiloni
    • školjke…)
    • kockice mesa (kobasice
    • piletina
    • svinjetina
    • kobasica)
    • povrće (grašak
    • zeleni grah
    • Crvena paprika)
    • sal
    • paprike
    • šafran
    • papar
    • ulje

    priprema

    1. Započinjemo tako da na ulju malo popržimo nasjeckani češnjak.

    2. Dodajte oguljenu i zgnječenu rajčicu te začinite solju i paprom. Kad se dobro zaprži i reducira, dodamo komade mesa, lignje i povrće koje se duže kuha (mah, paprika, artičoke). Ribu dodajemo kasnije jer se manje kuha.

    3. U međuvremenu možemo otvoriti školjke kuhane na pari.

    4. Sada dodamo začine i rižu, malo propirjamo i dolijemo juhu.

    5. Kuhajte na laganoj vatri i prema vremenu kuhanja dodajte sastojke koji nedostaju (škampi, grašak, dagnje i školjke, bijela riba...).

    6. Pustite da odstoji prije posluživanja i provjerite je li riža mekana.

    Slika: S rukama umašćenim


    Otkrijte ostale recepte za: Recepti s rižom , Recepti s piletinom , Recepti s mesom , Recepti s ribom , Recepti s povrćem