(30 glasova)
Učitavanje ...
Pripremimo jednostavan salata krumpir, mrkva i tvrdo kuhano jaje u koje ćemo dodati prirodnu rajčicu kako bi je osvježilo. Ovu ćemo salatu staviti na postelju od pirjanih gljiva.
Da ih preskočim gljive koristit ćemo kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i aromatično bilje koja nam se najviše sviđa.
Salata s gredicom od gljiva
Drugačiji način je posluživanje ruske salate.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: salate
- Porcije: 4
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 5 krumpira
- Mrkva 3
- 1 lovorov list
- Voda za kuhanje
- 3 jaja
- 2 Tomate
- Sal
- majoneza
- 200 g gljiva
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sušeno aromatično bilje
priprema
Oprani krumpir stavimo u lonac pod pritiskom, a s malim rezom na koži, i mrkva se opere, s drugim rezom i također lovorov list. Kuhamo pod pritiskom (vrijeme će ovisiti o našoj posudi).
Jaja skuhajte u loncu s vodom iz slavine i malo soli, bit će vam dovoljno oko 15 minuta.
Nakon što su krumpir, mrkva i jaja kuhani, izvadite ih iz vode i pustite da se ohlade. Dalje sve ogulimo i nasjeckamo.
Ogulimo rajčice i nasjeckamo ih također.
Stavimo te sastojke u veliku posudu i promiješamo.
Dodamo sol i majonezu za koju smatramo da je potrebna. Dobro promiješamo.
Gljive očistimo i narežemo.
Gljive smo stavili u tavu s kapljicama ekstra djevičanskog ulja i suhog aromatičnog bilja. Pirjamo ih nekoliko minuta.
Poslužujemo tako da na dno tanjura stavimo sloj pirjanih gljiva, a na vrh brdo salate.
Ako želimo, ukrašavamo svježim vlascem.
Više informacija - Pirjani krumpir s aromatičnim biljem