(46 glasova)
Učitavanje ...
Pripremit ćemo ribu tako da ne bude previše ribljeg okusa. Uraditi ovo, mariniramo u mješavini curry umaka i bijelog vina.
Zatim mi tijesto u drugoj smjesi brašna, kukuruznog škroba i curryja. Uz sve ovo vraćamo se tradicionalnoj prženoj ribi, dajući joj puno okusa.
Ne ustručavajte se poslužiti ga s salsa de jogurt i limun koji predlažemo.
Riblji curry
Marinirana, tučena i pržena riba, puna okusa, uglavnom zahvaljujući umaku od soje. Poslužujemo ga s osvježavajućim umakom od jogurta i limuna.
- ascen jimenez
- Kuhinja: japanski
- Vrsta recepta: riba
- kalorija: 300
- Porcije: 3
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 g ribe (može se zamrznuti ako je odmrznemo prije početka recepta)
Za mariniranje:
- 30 g sojinog umaka
- 30 g bijelog vina
Na kruh:
- 40 g brašna
- 40 g kukuruznog škroba
- 5 g curry praha
Pržiti:
- Obilno ulje
Za umak:
- 100 g de jogura prirodno
- Pljusak limunova soka
- Sal
- Sjeckani peršin
priprema
Stavili smo umak od soje i bijelo vino u posudu. Također stavljamo ribu već čistu i pustimo da se marinira 1 sat.
Nakon tog vremena pripremamo ono što će biti tijesto. Stavili smo brašno, kukuruzni škrob i curry u izvor. Mi miješamo.
Stavimo ulje u tavu i stavimo tavu na vatru.
Izvadimo komad ribe, ispuštajući ga iz tekućine. Prolazimo kroz tijesto i pržimo ga na vrućem ulju.
Nakon završetka uklanjamo ribu s vatre i stavljamo je na tanjur s upijajućim papirom.
Umak od jogurta pripremamo tako da sve sastojke stavimo u malu posudu. Pomiješajte i poslužite s ribom.
bilješke
U idealnom slučaju koristite jeftinu ribu.
Više informacija - Salata od krastavaca s umakom od jogurta i balzamičnog octa
Izvor - Iro Shoda