Učitavanje ...
Današnji je biskvit bez glutena Toliko je ukusan da ga možete pripremiti čak i ako nemate kod kuće intolerantnih osoba.
Izrađuje se sa rižino brašnoPočela sam s običnom rižom i samljela sam je u Thermomixu, ali ako nemate ovaj kuhinjski aparat ili sličan, možete kupiti gotovo rižino brašno.
Ima ukusan okus naranče, zahvaljujući naribanoj korici naranče koju ćemo dodati. Također sadrži Džem od šljivašto mu daje još posebniji dodir.
Na detaljnim fotografijama vidjet ćete da je priprema vrlo jednostavna.
Rižini kolač bez glutena
Jednostavan i ukusan biskvit bez glutena napravljen od rižinog brašna, jogurta i pekmeza od šljiva. Savršen za svakoga kod kuće.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: doručak
- kalorija: 200
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 150 g riže
- Koža naranče
- 80g šećera
- 80 g kukuruznog škroba
- 125 g de jogura prirodno
- 50 g suncokretovog ulja
- 3 jaja
- 2 žličice kvasca
- Dvije ili tri žlice džema
priprema
Zagrijemo pećnicu na 180º.
Rižu samljemo u multipraktiku.
Dodajte koricu naranče i šećer. Ponovno sameljite.
Rižu, koricu naranče i šećer u prahu stavimo u veliku zdjelu. Dodajemo kukuruzni škrob, jogurt, ulje i tri jaja.
Dobro izmiješajte s nekoliko šipki.
Sada dodajte kvasac i nastavite miješati dok se sve dobro ne sjedini.
Polovicu tijesta stavljamo u kalup promjera oko 22 centimetra. Po vrhu rasporedimo pekmez, pustimo da se cijedi.
Prekrivamo ostatkom tijesta.
Pecite na 180°C (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 35 minuta. Nakon prvih 20 minuta, kolač prekrijte aluminijskom folijom kako biste spriječili zagorijevanje i nastavite peći.
Provjeravamo je li pečeno ražnjićem. Kad je gotovo, kad ražnjić izađe čist, izvadimo kolač iz pećnice i ostavimo ga da se ohladi.
bilješke
Za usitnjavanje riže u Thermomixu, možete ga programirati na 1 minutu brzinom 10. Prilikom dodavanja šećera i korice naranče, možete ga ponovno programirati na 1 minutu brzinom 3.
Više informacija - Džem od šljiva s punim šećerom od trske