Name: Rižin vok s povrćem
Yield: 4
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 200 gr. riža basmati ili na pari (duga); 150 gr. brokula; 150 gr. raznoraznih paprika; 50 gr. zeleni grah; slatki i kiseli umak po ukusu; jaja; nasjeckani češnjak; papar i sol

Wok tehnika kuhanja zahtijeva upotrebu malo masnoće i zahtijeva vrijeme kuhanja. Stoga je to zdrav način uživanja u svim okusima svježeg povrća, mesa i ribe. Kako bi se navlažila pržena mješavina, često se dodaju orijentalni umaci poput sojinog umaka ili gorkog slatkog.

Rižin vok s povrćem

Ispis recepta komentari

Ako volite wok, svidjet će vam se ovaj recept za Wok rižu s povrćem

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: riža
Porcije: 4

Sastojci

200 gr. riža basmati ili na pari (duga)
150 gr. brokula
150 gr. raznoraznih paprika
50 gr. zeleni grah
slatko-kiseli umak po ukusu
jaja
nasjeckani češnjak
papar i sol

priprema

Skuhajte rižu u puno posoljene vode prema vremenu navedenom na pakiranju.
U međuvremenu nasjeckamo povrće. Brokulu narezati na cvjetiće,papriku na fine juliane a mahune ako su dugačke narežemo.
Povrće pirjajte na srednje jakoj vatri sa protisnutim ili naribanim češnjakom, malo ulja, soli i papra. Ako ih volite više gotove, prije pirjanja brokulu i grah prethodno skuhajte nekoliko minuta. Upamtimo da je wok brzo prženje hrane tako da se kuha al dente.
Dodajte rižu u wok i zalijte slatko-kiselim umakom. Pirjajte na jakoj vatri par minuta i poslužite.
U vok možete dodati razmućena jaja kako biste ih brzo usukali za potpunije jelo.

Slika: bbcgoodfood