Klasika koja nikad ne zakaže: kaneloni punjeni tunom s rajčicom. Djeca i odrasli ostavljat će prazne tanjure, vidjet ćete !! Jer su to kaneloni vrlo ugodne teksture za djecu i s puno okusa. Osim što je a super zdravo jelo, vrlo je jednostavno za pripremu. Nema izvrsnu pripremu, jedina je osobitost što nije brzo jelo, ali nećemo imati puno posla, samo pustite da se tunjevina i rajčica kuhaju 45 minuta na laganoj vatri vrlo kremasti lažni i s velikom koncentracijom okusa.

Pravo je vrijeme da iskoristite prednost i napravite dobru količinu kanelona, tako da ih možete zamrznuti i pripremiti za bilo koji dan u tjednu. Također su savršeni za transport u tupperwareu.

Kaneloni tune s rajčicom

Ispis recepta komentari

Klasični tunel od tune s rajčicom, omiljeni djeci i starijima. Lako, zdravo i puno se širi. Savršeni su za zamrzavanje ili pripremu unaprijed.

Irene Arcas

Kuhinja: talijanski
Vrsta recepta: tjestenina
kalorija: 375
Porcije: 6

Vrijeme kuhanja: IH 1M
Ukupno vrijeme: IH 1M

Sastojci

1 paket tjestenine za kanelone
160-200 g tune u konzervi (približno 2 male limenke)
½ Luk
2 češnja češnjaka
3 kuhana jaja (budite oprezni ako ćete zamrznuti kanelone, nemojte ih koristiti, jer se jaje dobro ne smrzava)
50 g maslinovog ulja (ako koristite tunu u maslinovom ulju, možete iskoristiti ulje u limenci)
400 g zdrobljene rajčice
100 g ribanog sira
Papar (ne zlostavljajte ako će jesti djecu)
Sal
1 / 2 žličica šećera

Za umak bešamel:

20 g maslaca ili maslinovog ulja
500 ml mlijeka
40 g brašna
sal
papar
muškatni oraščić

priprema

Nasjeckajte luk i češnjak.
Stavili smo ulje iz jedne limenke tune u lonac, a drugu smo odbacili. Dodajte luk i mljeveni češnjak, prstohvat soli i pirjajte na laganoj vatri dok luk ne postane proziran (približno 10 minuta).
Sada dodajte 2 limenke tune i pirjajte, zdrobite tunu veslom 1 minutu.
Dodati pasiranu rajčicu, posoliti i dodati 1/2 žličice šećera. Možemo staviti i malo origana ako ga volimo.
Pokrivamo lonac i pustimo da se kuha nekoliko 45 minuta na vrlo laganoj vatri, Povremeno miješajući. Posljednjih 5 minuta otkrivamo posudu tako da voda od rajčice ispari.
U istom loncu ili u drugoj posudi, uz pomoć miksera, malo ga zdrobimo. Ne mora biti pašteta, sviđa mi se što su komadi tune primjetni. Stoga samo dajemo oštricama nekoliko nasumičnih pogodaka kako bi se sastojci integrirali.
Dodamo sjeckana kuhana jaja.
Slijedimo upute proizvođača za kuhanje tjestenine, stavljajući lonac s puno slane vode i dodajući tanjure jedan po jedan. Kuhamo ih za vrijeme naznačeno na pakiranju i vadimo na krpi odvojenoj jedna od druge.
Na bazi pripremite posudu za pečenje premazanu maslacem ili margarinom.
Uz pomoć daske u sredinu stavimo tanjur kanelona i nadjev. Pažljivo smotamo i stavimo u izvor s zatvaračem prema dolje.
U lonac stavimo maslac i kad se raspadne dodamo brašno. Tostiramo ga na umjerenoj vatri 1 minutu i dodamo malo po malo mlijeko.
Miješamo uz pomoć nekih šipki kako se ne bi stvorile grudice. Neprestano miješamo dok se kuha.
Dodamo sol, papar i muškatni oraščić.
Nakon 7-10 minuta zgusnut će se i možemo ga maknuti s vatre.
Bešamel dodamo preko kanelona koje smo već stavili u izvor, a na vrh stavimo naribani sir.
Pecite na 200 ° 15 minuta ili dok sir ne porumeni.
Čekamo 5 minuta prije rezanja kanelona da ih poslužimo.