Name: Raffaello ili torta od kokosa i bijele čokolade
Yield: 8
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 1 jednostavna torta; 200 gr bijele čokolade; 2 žlice šećera u prahu; 600 ml. tekuća krema; 200 gr. ribani kokos; 1 šaka badema, podijeljena; 5 žlica vode; 1 žlica bijelog šećera; 1 žličica okusa ili likera badema

Korištenje sastojaka poznatih bonbona od kokosa i bijele čokolade za izradu deserta nije novost u Recipeu. U njegovo doba već smo pripremili tiramisu i još pečene jabuke inspirirana Raffaello.

Raffaello ili torta od kokosa i bijele čokolade

Ispis recepta komentari

Od sastojaka poznatih pralina od kokosa i bijele čokolade napravite Raffaello ili tortu od kokosa i bijele čokolade

Raffaello ili torta od kokosa i bijele čokolade

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 8

Sastojci

1 jednostavna torta
200 gr bijele čokolade
2 žlice šećera u prahu
600 ml. tekuća krema
200 gr. ribani kokos
1 šaka badema, podijeljena
5 žlica vode
1 žlica bijelog šećera
1 žličica okusa ili likera badema

priprema

Spužvastu i debelu tortu pripremimo tako da je možemo prepoloviti. Pustili smo da se ohladi.
Sada ćemo kremu od bijele čokolade pripremiti na sljedeći način. Otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupki ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite.
Zatim vrlo hladno vrhnje umiješamo sa šećerom i dodamo otopljenu bijelu čokoladu i par šaka naribanog kokosa. Dobro promiješamo.
Skuvamo sirup da kolač bude pijan. Zakuhajte vodu u loncu i dodajte šećer dok se malo ne zgusne. S vatre dodati aromu ili liker od badema.
Tortu sastavljamo, prvo tortu prepolovimo. Polovice navlažimo sirupom. Na jedan od tanjura za biskvit rasporedite polovinu kreme. Prekrijte kremu drugom tortom i jednako je premažite kremom.
Ukrasite naribanim kokosom i ostavite tortu u hladnjaku par sati da ostane čvrsta.

Slika: kingblogger