(11 glasova)
Učitavanje ...
Mnogo je recepata za koje nam trebaju samo žumanjci, zato si više puta postavljamo ovo pitanje: i što ćemo s čisto? Pa, nemojte oklijevati niti minutu i pripremite ove prekrasne kolačiće. Hrskavi su, imaju vrlo malo sastojaka i ukusni su.
Recept je lako zapamtiti jer se temelji na težini bjelanaca koje ćemo koristiti, odnosno bjelanaca koji su nam ostali. U ovom slučaju mojih pet bjelanaca težilo je 145 g, a ja sam koristio 145 g šećera i 145 g brašna. Odatle stavite orašasto voće koje smatrate.
Slijedite korake opisane u nastavku i dobit ćete vrlo, vrlo kolačiće. hrskavo.
Hrskavi kolačići s bjelanjcima i orasima
Ukusni kolačići napravljeni od bjelanjaka koji slijede recept koji se lako pamti. Iznenadit ćete se koliko su hrskavi.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: doručak
- Porcije: 20-25
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 5 bjelanjaka (145 g)
- 145 g šećera (iste težine šećera kao i bjelanjci)
- 145 g brašna (iste težine kao prethodni sastojci)
- 100 g orašastih plodova
priprema
Stavili smo bjelanjke i šećer u posudu.
Ove sastojke dobro sastavljamo, barem na 10 minuta.
Dodajte brašno pomoću cjedila za prosijavanje.
Kratko vrijeme miješamo brašno s ostatkom sastojaka kako ne bi došlo do pada bijelaca.
Dodamo orašaste plodove.
Ove orašaste plodove integriramo u tijesto, nježno miješajući.
Tijesto stavljamo u kalup za torte od šljiva prekriven masnim papirom.
Pecite na 175º otprilike 10 minuta.
Nakon tog vremena to će biti rezultat.
Izvadimo tijesto iz kalupa i nazubljenim nožem pravimo kriške.
Te kriške rasporedimo na lim za pečenje.
Pecite na 170 ° 10 minuta. Zatim snizimo temperaturu pećnice na 80 ° ili čak nižu i ostavljamo ih u pećnici, na toj niskoj temperaturi, dok se jako ne osuše.
Više informacija - Komorač sa suhim voćem