Učitavanje ...
Karneval, karneval... Već imamo spremne kostime i jedan od recepata u kojima ćemo uživati: ovi prženi kolači, s okusom mandarine.
Prvo što ćemo učiniti je pripremiti aromatizirani šećer. Dio ove smjese ćemo staviti u tijesto, a ostatkom ćemo ih premazati kada se ispeku.
Je merienda dosljedan, idealan za izdržati dan zabave. Uz ovo ih možete poslužiti šalica čokolade, ili s bilo kojim bezalkoholnim pićem.
Pržene pokladne pogače
Savršen zalogaj za karnevalsko poslijepodne.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: merienda
- Kalorije: 240
- Porcije: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 120g šećera
- Kora 1 mandarine (samo dio naranče)
- 15 g svježeg pekarskog kvasca
- 250g mlijeka
- 60 g maslaca
- 500 g brašna
- 10g soli
- Obilno ulje za prženje
priprema
Šećer i pitu od mandarina stavimo u sjeckalicu ili u multipraktik.
Naribamo ga i stavimo na tanjur ili zdjelu.
U veću zdjelu stavimo 60 g tog aromatiziranog šećera, mlijeko, kvasac i maslac.
Mi miješamo.
Dodamo brašno i sol.
Mijesimo.
Oblikujemo kuglu i imamo spremno tijesto. Pustimo da odstoji oko 30 minuta.
To tijesto podijelimo na 12 dijelova i ostavimo da odstoje otprilike sat vremena.
Svaki od ovih dijelova oblikujemo u disk i pržimo na dosta ulja.
Ispečene s obje strane, kad porumene, izvadimo ih iz ulja i ostavimo na tanjuru s upijajućim papirom da se ukloni višak ulja.
Provučemo ih kroz ostatak aromatiziranog šećera, premažemo ih.
Više informacija - Vruća čokolada