(24 glasova)
Učitavanje ...
Današnji je recept vrlo jednostavan i savršen za jelo plave ribe. Posebno jednostavno, ako su vam srdele pripremljene u prodavaču ribe, a izbjegavate ih čišćenje kod kuće.
Moj otac voli srdele sa žara, ali kod kuće ih mališani ne jedu ovakve napravljene jer su prejaka. Doing the pohabane srdele Ostavili smo mekano i idealno jelo za svakoga da jede srdele s oduševljenjem.
Pohane srdele
Bogat i jednostavan način uključivanja plave ribe u našu prehranu.
- Barbara Gonzalo
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: riba
- Porcije: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1/2 kg sardina
- 1 jaje
- 2 žlice brašna
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1/2 žličice češnjaka u prahu ili 1/2 mljevenog češnjaka
- sal
- Ulje za prženje
priprema
Srdele očistite uklanjanjem glave, crijeva i središnje kralježnice, ostavljajući filete čistima, bez ljuskica. Dvostruke ili pojedinačne filete možete ostaviti kako želite.
U tanjur istucite jaje.
Dodajte brašno, mlijeko, peršin, češnjak i sol.
Dobro izmiješajte vilicom dok ne postane glatko.
Propustite svaki file sardine kroz smjesu od jaja.
Pržite na tavi s puno ulja dok ne porumene s obje strane.
Uklonite filete sardine i stavite na tanjur s upijajućim papirom kako biste uklonili višak ulja. Spremno za posluživanje.
