Koristio sam ovu mješavinu 4 začina u mnogim receptima. U anglosaksonskim zemljama ih prodaju već miješane i kupuju se kao puževi začini kod nas ili curry, u čamčićima. Kod nas ih je, osim u specijaliziranim trgovinama ili gurmanskim centrima, teško pronaći, ali zašto ne napraviti svoje kod kuće i uvijek ih imati pri ruci?

Dobre su za začinjavanje kolačića, pite od jabuka, pite od bundeve, pite od slatkog krumpira, krafni i još mnogo toga. Naravno, čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi da ne izgubi aromu.

Začin za pitu od bundeve: 4 začina za naše slastice

Ispis recepta komentari

Koristio sam ovu mješavinu 4 začina u mnogim receptima.

Začin za pitu od bundeve: 4 začina za naše slastice

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 12

Sastojci

4 žlice mljevenog cimeta
2 žlice mljevenog đumbira
4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
2 žličice mljevenog klinčića

priprema

Dovoljno je pomiješati sve ove sastojke u posudi. Ako ćete naribati vlastiti muškatni oraščić, stavite samo 2 žličice jer će u protivnom biti preintenzivno. Zapravo, ako imate tradicionalnu mlin za kavu, začine možete samljeti (ne muškatni oraščić, jer riba). Tipično, žličica ove smjese od 4 začina koristi se u tijestima za kolače ili kolače koji to zahtijevaju. Više količine dalo bi preintenzivan okus, ali svejedno vam se sviđa taj intenzitet.

Neki recetinpa s ovom mješavinom?

Slika i adaptacija: gimmiesomeoven