Pečena cvjetača sa začinima je način ukusan i originalan način uživanja u ovom svestranom povrću. Kada se ispeče, iznutra postaje mekan, a izvana lagano hrskav, savršen za upiti sve okuse preljeva.

U ovom receptu, paprika, kumin i curry, stvarajući egzotičan i aromatičan dodir koji pretvara cvjetaču u iznenađujuće jelo. Dobar kap maslinovog ulja pomaže da se začini dobro prianjaju i pojačava njegov okus kada se peče.

Idealno kao prilog ili kao vegetarijansko glavno jelo, Ova je priprema jednostavna, zdrava i puna nijansi. Drugačiji način da se cvjetači da posebno mjesto, sigurno će zadovoljiti i one naskeptičnije.

Pečeni karfiol sa začinima

Ispis recepta komentari

Pečena cvjetača s egzotičnim dodirom začina.

Alicia tomero

Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: povrće
kalorija: 260
Porcije: 3

Sastojci

800 g cvjetače
Sal
6 žlice maslinovog ulja
4 žlice sojinog umaka
1 žličica mljevenog kima
1 žličica curryja
1 žličica slatke ili ljute paprike
3 češnjaka
1 žlica šećera

priprema

Sitno nasjeckamo 3 češnja češnjakaU zdjelu dodajte žličicu mljevenog kima, žličicu curryja u prahu, žličicu slatke ili ljute paprike i sitno nasjeckani češnjak. Uklanjamo.
U smjesu dodajemo 2 žlice soja sosa i 6 žlica maslinovog ulja. Dobro promiješamo.
Čistimo i režemo cvjetići cvjetače. Stavimo ga u zdjelu i dodamo začine. Dobro promiješamo.
Cvjetaču stavljamo na posudu za pečenje. Zagrijavamo pećnica na 180º s toplinom odozgo i odozdo. Kad se zagrije, ubacimo pladanj i ostavimo ga pecite oko 45 minuta ili dok karfiol ne omekša.
Nakon što se ispeče, poslužujemo vruće.