Pečene punjene tikvice s primjesom ribanog sira

povrće8 porcije
(33 glasova)

Od Angele

Vitamin C, vitamin B i beta-karoten. Ovo su samo neka od svojstava tikvica , povrća koje je za mene jedno od mojih omiljenih. Ima visok sadržaj vode, diuretičke učinke i vrlo malo kalorija . Osim toga, može se pripremiti na bezbroj načina, pa ćemo je danas peći, zapeći i kuhati s ukusnom kombinacijom mesa i povrća koju će djeca obožavati.

Ovo je recept koji kombinira jednake dijelove mesa i povrća , savršeno jelo za one koji ne vole povrće, jer ga potpuno prikriva aromatičan dodir mljevene govedine, što mu daje spektakularan okus. U ovom slučaju, odabrala sam meso, ali možete ga napraviti s čime god želite: lososom, tunom, bakalarom, tvrdo kuhanim jajetom, slaninom ili bilo kojim mesom koje preferirate (piletina, puretina, svinjetina, govedina, janjetina...), plodovima mora ili čak samo s povrćem.

Pečene punjene tikvice s primjesom ribanog sira

Ispis receptakomentari

Recept u kojem se meso i povrće pomiješaju u jednakim dijelovima, savršen recept za one koji ne vole povrće

Pečene punjene tikvice s primjesom ribanog sira
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Porcije: 8

    Sastojci

    • 4 srednjih tikvica
    • 2 luk
    • 1/2 kg mljevene junetine
    • Maslinovo ulje
    • 2 velike rajčice
    • 1 velika mrkva
    • 1/2 čaše bijelog vina
    • 100 g ribanog sira za gratin
    • Sol i svježe mljeveni crni papar

    priprema

    1. Tikvice prerežite po dužini. Praznite ih uz pomoć desertne žličice ili izljevača, vrlo pažljivo da se tikvice ne pokvare.

    2. Zagrijte tavu na žlicu ulja i dodajte nasjeckani luk, također nasjeckanu mrkvu i meso tikvice. Sve to povrće prodinstajte i kada se propirja dodajte rajčicu narezanu na kockice. Ostavite da se sve kuha oko 20 minuta na laganoj vatri.

    3. Nakon tog vremena mljeveno meso posolite i popaprite te dodajte u umak i pustite da prožme sve okuse.

    4. Nakon što smo meso ispekli, dodamo malo bijelog vina i pustimo da ispari oko 10 minuta.

    5. Uklonite mljeveno meso i pustite ga da se odmori.

    6. Zagrijte pećnicu oko 5 minuta na 180 stupnjeva, te stavite tikvice u pleh. Začinite solju, paprom i malo ulja te ih bez nadjeva pecite oko 10 minuta na 180 stupnjeva. Na ovaj način ćemo imati hrskave tikvice.

    7. Sada tikvice napunimo umakom i po vrhu dodamo malo naribanog sira i pustimo da se peče u pećnici još 5 minuta na oko 200 stupnjeva.

    Jelo je savršeno ako uz tikvice poslužite ukusnu salatu od rajčice.

    Na receptu: Vegetarijanski patlidžani


    Otkrijte ostale recepte iz: Recepti s povrćem