Učitavanje ...
Otkrijte odličan način da jedete piletinu, prženu u tavi i pečenu u pećnici, s Hrskavo gratinirano od krušnih mrvica i ribanog sira.
Uz ovaj mali gulaš ide i umak osmišljen s a temeljac od limuna, luk i malo piva. Napravljen je do detalja kako bi iznenadio ovim vrlo posebnim okusom.
Ne zaboravite da imamo bezbroj recepata spravljenih s piletinom, poput naših pilećih prsa. piletina punjena špinatom, pečena piletina s pečenim krumpirom o marinirane pileće okruglice.
Pečena piletina sa korom od sira
Izvrsna piletina s podlogom od limuna i luka, s hrskavim gratiniranim sirom.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 420
- Porcije: 2
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 700 g pilećih bataka bez kože i kostiju
- 1/2 luka
- 1/2 limuna
- 40 g maslinovog ulja
- 150 ml piva
- 50 g prezle
- 50 g ribanog sira
- Mljeveni crni papar
- 1 grančica ružmarina
- 2 krumpira pržiti na ploške na ulju
priprema
U tavi zagrijte 40 g maslinovog ulja. Piletinu popržimo i zapečemo s obje strane. Izvadimo i rezerviramo.
Pripremamo pleh koji može ići u pećnicu. Dodamo ulje za pečenje piletine. Ogulite, narežite luk i stavite ga na podlogu. Također dodajemo lnarezani limun i listovi ružmarina
Mi postavljamo pržena piletina Povrh toga dodajemo pivo. Zagrijemo pećnicu s toplinom gore-dolje na 220º. Prekrijemo pleh sa aluminijska folija i stavimo u pećnicu. Pustimo da se peče 20 minuta.
Piletinu izvadimo iz pećnice i ostavimo pečenu. Skinemo aluminijsku foliju i na vrh dodamo krušne mrvice i naribani sir. Vratimo u pećnicu i ostavimo gratinirati 15 minuta.
Na ulju popržimo malo krumpira i sve zajedno serviramo na tanjur.
