Ako volite kuhati ribu, pečenje je odličan način za to, jer uvijek ispadne savršeno kuhana. Osim toga, uvijek je svestrano jelo jer se dobro slaže s rižom, povrćem i umacima.
Imamo vrhunsko, vrlo mediteransko jelo. To je orada , pečena na papar i uvaljana u maslac na vrlo jednostavan način. Potrebno je vrlo malo sastojaka, tako da ćete trebati slijediti samo dva jednostavna koraka.
Prvo ga stavimo u pećnicu , pustimo da se peče nekoliko minuta, a na kraju dodamo završni dodir s češnjakom i peršinom . Vidjet ćete da ispadne savršeno i izvrsno jelo koje se može podijeliti s cijelom obitelji.
Pečena orada s češnjakom i peršinom
Orada otvorena i pečena u pećnici s češnjakom i peršinom. Prekrasno i vrlo mediteransko jelo.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: riba
- kalorija: 460
- Porcije: 2
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 orade otvorene iza leđa
- 80 ml maslinovog ulja
- Češnjak češnjaka 6
- 1 veća grančica svježeg peršina
- Sal
- 8 cherry rajčica
priprema
Pripremimo veliki vatrostalni lim za brancina. Ulijemo polovicu ulja na dno lima i na vrh stavimo brancina. Posipamo solju i prelijemo s još malo ulja.
Uključujemo peći na 220° s grijanjem gore-dolje. Lim s oradama stavimo u središte pećnice. Pustimo da se zapeče
.Ogulite češnjeve češnjaka i zgnječite ih u mužaru. Peršin sitno nasjeckajte nožem. Sve pomiješajte u mužaru i dodajte nekoliko žlica vode. Prelijte ribu smjesom češnjaka i peršina , po želji dodajte malo umaka s dna posude za pečenje. Dodajte i cherry rajčice.
Vratimo u pećnicu i pečemo još 15 minuta ili dok ne porumeni sa svih strana. Nakon što je pečeno, odmah poslužujemo.
.