Name: Pečene polpete od patlidžana
Yield: 4
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 600 gr patlidžana; 100 gr špinata; 1 mali luk; Češnjak češnjaka 3; 6 žlice mrvica; 1 grančica nasjeckanog peršina; 1 jaje; Krušne mrvice da ih obloži; Sal

Polpete su jelo koje mališani u kući vole voljeti, a u ovom slučaju, kako bi mogli jesti povrće, pripremili smo ih s patlidžanima. Na taj ćemo način dobiti vrlo zdravo jelo. I ... za uklanjanje ulja ... Odu u peć !!

Pečene polpete od patlidžana

Ispis recepta komentari

Ćufte su jelo koje inače vole mališani u kući, au ovom slučaju, kako bi mogli jesti povrće, pripremili smo ih s patlidžanima. Oni su vrlo dobri

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: vegetarijanski recepti
Porcije: 4

Sastojci

600 gr patlidžana
100 gr špinata
1 mali luk
Češnjak češnjaka 3
6 žlice mrvica
1 grančica nasjeckanog peršina
1 jaje
Krušne mrvice da ih obloži
Sal

priprema

Ogulite i izrežite patlidžane na male kockice ili ih zdrobite uz pomoć miksera. U međuvremenu smo stavili pećnicu da se zagrije.
Luk narežemo vrlo sitno i popržimo ga na tavi s malo maslinovog ulja. Kad vidimo da je luk proziran, dodamo papar i češnjak.
Nakon što pripremimo ove sastojke, dodamo patlidžan i svježi špinat. Posolite po ukusu i ostavite da se sve kuha oko 10 minuta, s vremena na vrijeme miješajući. Nakon tog vremena maknemo ga s vatre.
Jaje istučemo s peršinom u zdjeli, te dodamo povrće koje smo pripremili i žlice prezle kako bismo mu dali malo više konzistencije.
Polpete radimo rukama, a prolazimo kroz prezlu. Nakon što ih oblikujemo, stavljamo ih na pleh obložen papirom za pečenje i pečemo polpete 10 minuta na 200 stupnjeva.
Poslužujemo ih vrlo tople uz dobru salatu i ... Jesti!!