(5 glasova)
Učitavanje ...
Ne propustite ovaj recept za paštetu od gljiva i oraha. Super je nositi neformalne večere ili da ga ponesete kući tiho s daskom sira ili kompletnom salatom.
Dobra stvar ovog recepta je što se sastojci lako mogu naći u supermarketu tijekom cijele godine. Osim toga, to već znate gljive i orasi vrlo su prirodni sastojci Ne sadrže umjetne boje ili konzervanse.
La tekstura je glatka i blago zrnasta ali je vrlo lako produžiti. A ako također paštetu od gljiva i oraha popratite kruhom sa žitaricama, već ćete imati božanski zalogaj.
Pašteta od gljiva i oraha
Jednostavno za pripremu i vrlo bogatog okusa.
- Mayra Fernandez Joglar
- Vrsta recepta: predjela
- kalorija: 400
- Porcije: 300 g cca
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 češnja češnjaka
- 1/2 luka
- 15 g blagog maslinovog ulja
- 5 srednjih gljiva
- 150 g oraha
- 20 g ulja oraha
- sol, papar i muškatni oraščić
- Sjeme sezama za ukras
priprema
Ogulite i nasjeckajte glavicu češnjaka i luk.
Poširamo ih u tavi s maslinovim uljem otprilike 5 minuta ili dok luk ne popusti i više ne postane krut.
U međuvremenu koristimo priliku da gljive očistimo i raščetvorimo.
Kad je umak spreman, dodamo ih u tavu i kuhamo još 5 minuta.
U međuvremenu oljuštimo orahe.
Kad su gljive spremne stavljamo ih u čašu sjeckalice zajedno s oguljenim orasima. Posolite, popaprite i dodajte prstohvat muškatnog oraščića. Mljemo dok ne dobijemo pastu.
Zatim, dok nastavljamo tući, postupno dodajemo ulje oraha kako bi tjestenina dobila glatkoću.
Paštetu premjestimo u ramenkin ili posudu i ukrasimo je sjemenkama sezama.
