Učitavanje ...
Dobijte drugačiji omlet od krumpira uz ovaj prijedlog. To je a tradicionalni omlet kojoj smo dodali a punjene ukiseljenom rajčicom, dati mu dodir koji će vam se svidjeti.
Tortilja je jednostavan recept, ali ima svoje karakteristične korake. Izrezat ćemo krompir u malim komadima a popržit ćemo ih u tavi s dosta ulja.
Kad je krumpir napravljen, podsirujemo ga jajetom. Napravit ćemo a sloj od tunjevina s rajčicom a poklopit ćemo ga tankim francuskim omletom. ukusno!
Omlet od krumpira s nadjevom od ukiseljene tune
Drugačiji omlet od krumpira, s nadjevom od ukiseljene tune s rajčicom. Spektakularan!
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: predjela
- Kalorije: 430
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg krumpira
- 1/2 luka
- 8 jaja veličine L
- Obilno suncokretovo ili maslinovo ulje
- 2 konzerve ukiseljene tune
- 4 žlice umaka od rajčice
priprema
Krompir ogulimo i operemo. Narežemo ih na sitne komadiće. Ogulite i sitno narežite luk.
Pripremimo tavu s dosta maslinovog ili suncokretovog ulja (po ukusu potrošača) i dodamo krompir i luk. Posolite i zagrijte na jakoj vatri.
Kad se počne pržiti malo smanjite vatru i poklopite. Čovjek mora okrećite krompir svakih 5 minuta, dok ne pričekate da omekša.
Šest jaja stavimo u zdjelu, dodamo prstohvat soli i umutimo ih.
Krompir ocijedimo od ulja kad je gotov. Dodamo ga u jaje i dobro promiješamo smjesu.
Pripremamo posudu u kojoj ćemo siriti tortilju. Dodamo par žlica ulja koje smo ocijedili i stavimo na vatru. Kad zagrije Dodajte smjesu krumpira i jaja. Pričekamo nekoliko sekundi i par puta promiješamo smjesu izvana prema sredini.
Dopustili smo postavite na nekoliko minuta i Uz pomoć velikog tanjura prevrnemo. Drugu turu odmah izlijemo na tepsiju da se stegne. nadamo se 3 minute i uklanjamo ga.
Umutimo dva jaja s prstohvatom soli. U istu tavu dodamo žlicu ulja i zagrijemo. Kad se zagrije dodajte razmućena jaja i Polako miješamo da se stegne.
Uz pomoć tanjura tortilju okrenemo i vratimo u tavu da se Ostavite da se stegne s druge strane. Na ovaj način napravimo tanki francuski omlet za prekrivanje nadjeva.
Pripremamo nadjev: ocijedimo dvije limenke od Marinirana tuna i Pomiješamo s prženom rajčicom.
Tortilju namažemo nadjevom i prekrijemo francuskom tortiljom. Poslužujemo vruće.
