Učitavanje ...
Uživajte u ovom sjajnom jelu od njoki s umakom od rajčice, prirodan način da imate jelo slično tjestenini, ali bez glutena.
Njoke može biti komplicirano napraviti jer nisu baš poznati u našoj prehrani, ali uvjeravamo vas da je jednostavno jelo koje dopušta bezbroj umaka, sve slične onima koje se koriste u jelima od tjestenine.
Samo moram kuhajte ih 2-3 minute, Rezervirajte i zatim napravite umak slijedeći vrlo jednostavne korake. Umak je blag, s miješanim dodirom vrhnja i rajčica, jako dobro za uživanje s obitelji.
Njoki s umakom od vrhnja s rajčicom i chorizom
Otkrijte ove njoke od krumpira ugodnog okusa, s umakom od vrhnja, rajčicom i chorizo kockicama.
- Alicia tomero
- Kuhinja: talijanski
- Vrsta recepta: tjestenina
- Kalorije: 420
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g njoka od krumpira
- 500 ml vrhnja za kuhanje
- 4 žlice prirodno pržene rajčice
- 80 g choriza
- 1 mali luk
- Voda
- Sal
- 30 g maslinovog ulja
priprema
Stavljamo skuhati njoke u puno vode. Ovisno o proizvođaču, trebat će vam između 2 do 3 minuta, Zatim ih ocijedimo i ostavimo sa strane.
U većoj tavi ili loncu zagrijte 30 g maslinovog ulja. Idemo na guljenje i rezanje luka u vrlo finom julienneu. Dodamo u tavu i pustimo pirjajte 3 minute.
Chorizo narežemo na sitne kockice i dodamo luku. Pustili smo da se pirja 3 minuta
Pirjajte luk i chorizo na sitne kockice.
Dodajte 4 žlice pržena rajčica i pustimo da se prži Nekoliko minuta.
Dodamo 500 ml vrhnja Za kuhanje dodajte sol i dobro promiješajte. Kad počne kuhati, smanjite vatru i pustite kuhati 8 minuta, Povremeno miješajući.
Ako je pregusto, možemo ga stanjiti a malo mlijeka i promiješajtes. Dodamo njoke u prostoriju i promiješamo. Pustite da kuha nekoliko minuta i ugasite vatru. Ostavite da odstoji 10 minute.
Poslužujemo jako vruće. Možemo ih ukrasiti listićima bosiljka.
