Ovim mesnim gulašem opraštamo se od godine u Recetínu, a ja koristim ovu priliku da vam u ime cijelog tima poželim sretnu i prekrasnu Novu godinu. Naš cilj za 2019. godinu je nastaviti raditi na tome da s vama podijelimo naše najbolje recepte.
Što se tiče recepta… vidjet ćete nekoliko fotografija s koracima koje treba slijediti. Uključuje bijelo vino i temeljac koji ćemo pripremiti posebno za ovo varivo.
Krumpir možete dodati u posljednjih 20 minuta ili ga pržiti u zasebnoj tavi . I ne zaboravite jabuku; ona mu daje poseban okus.
Meso punjeno krumpirom
Varivo od mesa i krumpira s domaćom juhom.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: meso
- Porcije: 6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 600 g mesa
- Češnjak češnjaka 4
- 1 glava luka, nasjeckana
- 100 g bijelog vina
Za juhu:
- Voda
- 2 štapića celera
- 3 male mrkve
- 1 cebolla
- 1 / 2 Apple
- 1 lovorov list
A također:
- 2 velika krumpira
- Pola jabuke
priprema
Juhu pripremamo tako da sve sastojke stavimo u lonac i prelijemo vodom.
Pripremamo meso.
Stavili smo ulje i češnjak u lonac. Imamo ga na vatri nekoliko minuta.
Stavimo meso i zatvorimo ga po 4 minute sa svake strane.
Uklonimo češnjak i dodamo luk.
Pirjajte oko 10 minuta.
Stavili smo vino.
Pustili smo da ispari. Za to ne stavljamo poklopac, a lonac imamo na vatri oko 15 minuta.
Na kraju tog vremena dodamo dvije tave vode.
Stavimo poklopac i kuhamo oko 20 minuta. Nakon tog vremena dodamo još lonac s juhom.
Pripremamo krumpir, ogulimo ga i kliknemo. Pola jabuke također ogulimo i nasjeckamo.
Sad smo u lonac stavili razbijeni krumpir i polovicu jabuke u komadima.
Kuhajte još 20 minuta, dok krumpir dobro ne završi.
Ostavite da odstoji 5 minuta i poslužite.
Više informacija – Kako napraviti savršen pomfrit