Vrlo jednostavan slatkiš koji se priprema u trenu, s vrlo malo kuhinjskog posuđa. Rukama ćemo oblikovati neku vrstu kruha koji ćemo kuhati u pećnici i koji će nas poslužiti za doručak ili međuobrok.

Nazvao sam ga kruhom, ali zbog oblika, ne zbog teksture ili zato što sadrži pekarski kvasac. Pripremit ćemo ga s maslacem i, u ovom slučaju, ići će s okusom ribanom kožicom limuna. Možete ga aromatizirati narančinom korom ili kapljicom likera.

Ne očekujte pahuljaste bombone jer nisu. Sjeti se više da tradicionalne krafne ili keksi domaće.

Prhko tijesto s maslacem i limunom

Ispis recepta komentari

Vrlo jednostavan slatkiš koji se priprema za nekoliko minuta.

ascen jimenez

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: doručak
Porcije: 8

Vrijeme pripreme: 10M
Vrijeme kuhanja: 40M
Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

2 jaja
80 g maslaca
300 g brašna
100g šećera
Koža 1 organskog limuna
8 g praška za pecivo tipa Royal
1 prstohvat soli

A također:

Mlijeko za četkanje površine
1 žlica šećera
Šećerni štapići

priprema

Prvo što moramo učiniti je otopiti maslac u bain-marie-u ili u mikrovalnoj pećnici na niskoj temperaturi. Neka se ohladi.
Stavili smo dva jaja u posudu.
Tukli smo jaja.
Dodajte otopljeni maslac.
Dobro promiješamo.
Sada dodajte prosijano brašno i također šećer.
Dodajte sol i kvasac, također prosijani. Mi miješamo.
Dodamo naribanu koricu limuna (samo žuti dio) i promiješamo, prvo drvenom žlicom, a zatim rukama.
Oblikujemo svoj kruh i stavljamo ga na tepsiju, na kuhinjski papir. Premažemo ga mlijekom ili razmućenim jajetom.
Na površinu stavljamo šećer, a također i šećerne štapiće.
Pecite na 170º (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 40 minuta.

Više informacija - Krofnice Velikog tjedna iz moje zemlje