(6 glasova)
Učitavanje ...
Lazanje su izvrsno jelo za upoznavanje djece sa sastojcima koje inače ne bi mogli jesti kad se skuhaju na drugi način. I to lazanje od tikvica je dobar primjer.
Uz ovo ukusno povrće stavit ćemo i neke odreske skuša iz konzerve i nekoliko komada inćun u ulju koje će mu dati još više okusa.
La bešamel Možete ga pripremiti u Thermomixu, ako imate ovu pomoć u kuhinji, ili na tradicionalan način, u loncu ili tavi. Druga je mogućnost kupiti ga već napravljenim.
Lazanje od tikvica i skuše
Za djecu da jedu povrće i ribu gotovo i ne shvaćajući
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: tjestenina
- kalorija: 450
- Porcije: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za bešamel:
- 1 litra mlijeka
- 40 g margarina
- 50 g brašna
- 1 / 2 žličica soli
- Pimienta
- muškatni oraščić
Za tikvice:
- Dvije žlice ulja
- 520 g tikvica
- Sušeno aromatično bilje
- Sal
- 4 inćuna
- 100 g skuše iz konzerve
Za sastavljanje lazanja:
- Prethodno kuhani listovi lazanja
- Oko 200 g mljevene rajčice
- mozzarella
priprema
Stavili smo sve sastojke bešamela u Thermomix čašu. Programiramo 7 minuta, 90, brzina 4. Ako nemamo Thermomix, možemo pripremiti bešamel u loncu, prvo propržiti brašno s margarinom, a zatim dodavati mlijeko malo po malo.
U tavu stavite ulje i pirjajte tikvice narezane na kockice. Dodamo malo soli i osušeno aromatično bilje.
Skuša i inćune ocijedimo.
Lazanje sastavljamo tako da na podlogu stavimo bešamel.
Zatim tjestenina.
Zatim rajčica, malo tikvica i riba.
Dodamo i bešamel.
Nastavljamo izmjenjivati slojeve, uzimajući u obzir da bešamel mora biti prisutan na listovima za lazanje tako da se zatim hidratiziraju u pećnici.
Završimo s dobrim slojem bešamela.
Na površinu stavljamo nekoliko komada mozzarelle.
Pecite na 180º otprilike 30 minuta.
Više informacija - Karfiol ukrasite inćunima