(34 glasova)
Učitavanje ...
Volim se pripremati lazanja od povrća i mesa zašto na ovaj način Ja iskorištavam sve ostatke povrća koje imam u hladnjaku. Udio svakog sastojka možete staviti prema onome što imate. To je također jelo koje se kod kuće izvrsno jede, pa su svi sretni.
Još jedan plus plus je što možete pripremiti lazanje dobre veličine, jesti ono što odgovara danu, a ostatak zamrznuti za bilo koji drugi dan koji nemate vremena ili želju za kuhanjem.
La bešamel možete ga pripremiti kod kuće prema našem receptu UMAK BECHAMEL Ili upotrijebite onu koja je već pripremljena iz supermarketa.
Lazanje od povrća i mesa
Ukusan talijanski recept za uživanje u cjelovitom obroku.
- Barbara Gonzalo
- Kuhinja: talijanski
- Vrsta recepta: tjestenina
- Porcije: 4-6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cebolla
- 3/4 tikvice
- 1 zelena paprika
- 1/2 crvene paprike
- Mrkva 2
- 4 žlice umaka od rajčice
- 200 gr. mljevena junetina ili miješano meso
- maslinovo ulje
- bešamel
- ribani sir
- prethodno kuhani tanjuri za lazanje
- sal
- papar
- 1 žličica origana
priprema
Povrće očistite i narežite na male kockice.
U tavu ulijte 3-4 žlice maslinovog ulja i pirjajte povrće dok ne vidimo da je mekano.
Dodajte mljeveno meso i pržite nekoliko minuta zajedno s povrćem.
Zatim dodajte prženu rajčicu i ostavite nekoliko okreta da se pomiješa s mesom i povrćem.
Dodajte sol i papar po ukusu i žličicu origana. Dobro promiješajte i kuhajte još par minuta na umjerenoj vatri. Rezerva.
Podlogu spremnika koji je siguran u pećnici premažite s malo ulja i sastavite lazanje, naizmjenično slažući ploču za lazanje i slojeve punjenja dok svi sastojci ne završe.
Zatim površinu prekrijte bešamel umakom i ribanim sirom.
Stavite u pećnicu i kuhajte na temperaturi i vremenu koje je odredio proizvođač prethodno kuhanih ploča za lazanje. Stavite roštilj posljednje minute da sir bude zlatni.
bilješke
Za ovaj sam recept upotrijebila prethodno kuhane tanjure za lazanje, koji nisu zahtijevali namakanje ili kuhanje, ali možete ih napraviti i s tradicionalnim tanjurima. Da biste to učinili, morate ih namočiti ili skuhati prema uputama svakog proizvođača prije sastavljanja lazanja.