To je jedan od mojih omiljenih deserta i uvijek je hit kod mojih gostiju. Nevjerojatno ga je lako napraviti, a ako dodate malo ljubavi i ukrasite ga na originalan način, prezentacija je obično prilično spektakularna. Dakle, ovog Valentinova , iznenadimo svog partnera ovim ohlađenim tortom od sira u obliku srca, savršenim za završni detalj romantičnoj večeri.

Koje kalupe trebam koristiti?

Da biste imali savršen oblik naše torte s kolačićima, možete odabrati dva načina:

Ako ćete se pripremiti mali kolači od siraPreporučam da koristite kalup za kekse u obliku srca.
Ako ćete raditi velika torta u obliku srca za oboje, upotrijebite silikonski kalup u obliku srca poput ovih iz Lékuéa koji se vrlo lako vade iz kalupa.

Jednostavni čizkejk u obliku srca za Valentinovo

Ispis recepta komentari

Želite li se zasladiti za Valentinovo? Iznenadite se ovom jednostavnom tortom od sira u obliku srca

Jednostavni čizkejk u obliku srca za Valentinovo

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 2

Sastojci

Podloga za kekse

12 tostiranih kolačića tipa Mary
100 gr. maslac na sobnoj temperaturi

Nadjev od pita

250 gr. tekuće kreme
100 gr. šećera
4 listova želatine
500 gr namazanog sira (vrsta Philadelphia)
Džem od borovnica ili malina
Rezač kolačića u obliku srca

priprema

Za početak ćemo pripremiti podlogu od kolačića za naš kolač od sira.
Da bismo to učinili, počet ćemo tako što ćemo kolačiće izrezati na male komadiće kako bismo ih kasnije potpuno zdrobili uz pomoć blendera. Kad se smrvi, dodamo otopljeni maslac i miješamo dok ne dobijemo tijesto koje će poslužiti kao podloga za naš hladni kolač od sira. Stavite tijesto u kalup ili na kalup za kekse, ravnomjerno ga prekrijte i ostavite da se ohladi u hladnjaku oko 20 minuta.
Kada imamo podlogu, nastavljamo s nadjevom za tortu od sira.
Prvo što ćemo morati napraviti je posuda sa toplom vodom, te staviti želatine oblatne, da omekšaju. I pustili smo ih da se odmore.
Za to vrijeme pripremimo lonac u kojem ćemo na laganoj vatri zagrijati vrhnje ne dopuštajući da prokuha, te ćemo postupno dodavati šećer uz miješanje da se otopi. Kad smo dodali sav šećer, smjesi dodamo krem sir i oblatne od želatine. Uklanjamo sve sastojke dok se ne stvori homogena masa bez dostizanja točke vrenja.
Kada smo smjesu pripremili, izvadit ćemo kalup iz hladnjaka, a na podlogu od keksa staviti nadjev i ostaviti da se ohladi u hladnjaku da se stegne, oko 6 sati. Nakon tog vremena provjerit ćemo da je nadjev skroz kompaktan i na vrh dodati džem ili džem od borovnica ili malina.

Sigurno ćete svog partnera iznenaditi ovim divnim hladnim kolačem od sira koji je najlakše pripremiti.

Na receptu: Čokoladni mousse za Valentinovo