Zašto izbaciti te obilne juhe na bazi mesa i povrća s naših jelovnika? Tako su hranjive i okrepljujuće. Poslužuju se hladne, naravno. Da vidimo što mislite o ovoj kukuruznoj juhi obogaćenoj piletinom i slaninom. Mislim da je fantastična - ukusna, a ako je napravite unaprijed, večera je vrlo jednostavna. Zapravo, ova kukuruzna juha ima još bolji okus ako je napravite nekoliko sati prije jela.

Kukuruzni juha ili vrhnje od kukuruza, piletine i slanine

Ispis recepta komentari

Ova krema od kukuruza, piletine i slanine ne može biti bogatija i snažnija. Ako volite kreme, ovo će vam se svidjeti.

Kukuruzni juha ili vrhnje od kukuruza, piletine i slanine

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: kreme
Porcije: 5

Sastojci

250 gr. pileća prsa
2 debele kriške slanine
1 stabljika celera
1 poriluk
750 ml. pileća juha
250 gr. patatosa
250 gr. kukuruz šećerac u konzervi
250 ml. tekućeg vrhnja za kuhanje (17% m.mas)
limunov sok
ulje
papar
sal

priprema

Prvo slaninu i piletinu nasjeckamo i pirjamo na tavi s malo ulja dok ne porumene, a zatim ih maknemo na tanjur prekriven upijajućim papirom.
U tavi, na masnoći od slanine, popržimo poriluk i celer dobro nasjeckane te malo posolimo i popaprimo
Kad povrće omekša, dodajte juhu, krumpir u debljim komadima i kukuruz
Neka kuha dok krumpir ne omekša.
Nakon potrebnog vremena kuhanja, krumpir maknite s kuhanja i zgnječite ga vilicom ili mlincem za krumpir te ga vratite u juhu
Sada dodajte piletinu, slaninu, malo soka, vrhnje i okusite papar i sol
Neka kuha nekoliko minuta da se okusi sjedine.