Ako želite iznenaditi drugačijim predjelom, morate pripremiti ove kuglice od slanutka.
Sadrže kruh, jaje, kruh, peršin, malo češnjaka i, naravno, kuhani slanutak.
Mogu se poslužiti s tradicionalnom laktonezom , s ovim ukusnim Bolzanina umakom , s kečapom... ukratko, s vašim omiljenim umacima.
Kuglice od slanutka
Idealno za aperitiv.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: predjela
- kalorija: 90
- Porcije: 15
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za tijesto za kuglice
- 250 g kuhanog slanutka
- Žlica krušnih mrvica (može se zamijeniti naribanim parmezanom)
- Komad češnjaka
- 30 g narezanog kruha
- 1 malo jaje
- Sal
A također:
- Razmućeno jaje i prezle za premazivanje
- Ulje za prženje
priprema
U sjeckalicu stavimo slanutak, krušne mrvice, komadić češnjaka, narezani kruh, jaje, peršin i sol.
Sve nasjeckamo.
Na tanjur stavimo jaje i umutimo ga. Na drugi tanjur stavljamo prezle. Rukama oblikujemo kuglice od tijesta od 15-ak grama i propasiramo ih prvo u jajetu pa u prezlama.
U lonac stavimo ulje i stavimo na vatru. Kad je jako vruće ispecite kuglice od slanutka i stavite ih na upijajući papir. A sada imamo spremno predjelo.
Više informacija – Lactonesa, majoneza bez jaja ; Bolzanina umak ,