Kremaste gljive

Kremasti šampinjoni jednostavan su i ukusan recept, savršen kao predjelo, prilog ili čak kao glavno jelo posluženo s rižom, tjesteninom ili tostiranim kruhom. Njihova glatka tekstura i nježna aroma čine ih ukusnima u bilo koje doba godine.

U ovom receptu, bijelo vino dodaje aromatičan i blago voćni dodir koji pojačava okus gljiva, dok pileći temeljac dodaje dubinu i domaći dodir koji umak čini još neodoljivijim. Rezultat je uravnoteženo, kremasto i vrlo ukusno jelo.

Štoviše, to je brz recept za pripremu s lako dostupnim sastojcima. Za samo nekoliko minuta imat ćete nježne gljive prelivene kremastim umakom koji je savršen za umakanje kruha u svaku kap.

kremaste gljive

Ispis receptakomentari

Ukusne gljive začinjene bijelim vinom i kremastim umakom.

• Alicia tomero

• Kuhinja: španjolski
• Vrsta recepta: povrće
• kalorija: 345
• Porcije: 2

• Vrijeme pripreme: 12M
• Vrijeme kuhanja: 15M
• Ukupno vrijeme: 27M

Sastojci

• 400 g narezanih i očišćenih gljiva
• 40 g luka
• Češnjak češnjaka 3
• 50 ml bijelog vina
• 1/2 šalice pilećeg temeljca
• 1 žličica kukuruznog škroba
• 40 ml maslinovog ulja

priprema

1. Sitno nasjeckamo luk i 3 češnja češnjaka.

2. Zagrijte 40 g maslinovog ulja u tavi. Dodajte nasjeckani luk i češnjak. Pirjajte 3 minute.

3. Dodajte narezane gljive, sol i 50 ml bijelog vina. Kuhajte 8 minuta uz povremeno miješanje.

4. U 1/2 šalice bijelog vina dodajte žličicu kukuruznog škroba i dobro promiješajte. Dodajte gljivama i kuhajte 6 minuta, povremeno miješajući.

5. Nakon što se zgusne, maknite s vatre i poslužite.