(22 glasova)
Učitavanje ...
Uživamo u jeseni s kremama jednostavnim poput ove. Nećemo zakomplicirati sjeckanje bundeva (Znate da je vrlo teško), ali prvo ćemo ga ispeći, sa samom kožom.
Jednom prženo, spašavanje celuloze bit će vrlo jednostavno. Ali ne samo to, ispeci ga okus bundeve još je bogatiji i to je uočljivo u rezultatu kreme.
Učinit ćemo to s sojino mlijeko, to čak i ljudi mogu podnijeti Intolerantan na laktozu.
Krema od pečene bundeve s porilukom i aromatičnim biljem
Ukusna krema savršena za jesenske večere.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: kreme
- kalorija: 250
- Porcije: 6-8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1400 g bundeve
- Pljusak ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 40 g luka
- 40 g poriluka
- Sal
- Aromatično bilje
- Nezaslađeno sojino mlijeko
priprema
Bundevu operemo, nasjeckamo i stavimo u odgovarajuću posudu za pečenje.
Pečemo ga na 180º otprilike 50 minuta. Bit će spreman kad ga nabodemo vilicom ili štapićem za ražanj, a da ga ne moramo siliti.
Kad je spreman, izvadimo ga iz pećnice i zadržimo pulpu (sjemenke ili kožica nam neće poslužiti).
Stavili smo kapljicu ulja u lonac.
Nasjeckajte luk i celer i pirjajte ih.
Dalje dodamo pulpu od bundeve.
Dodajte sol i malo aromatičnog bilja. Sve zajedno kuhamo nekoliko minuta.
Pokrivamo sojinim mlijekom, kao što se vidi na fotografiji.
Sve kuhamo još 10 minuta.
Pomiješajte s miješalicom ili kuhačom i poslužite vruće.
Više informacija - Alergija na mlijeko, kako mogu zamijeniti mlijeko u svojim receptima?