Za ovu tortu prvo ćemo napraviti podlogu s listom prhka tjestenina ili povjetarac (što je ako je smrznuto, uklonit ćemo ga 30-40 minuta prije). Morate staviti težinu na vrh, a ja uvijek predlažem da upotrijebimo slanutak koji ćemo ponovno koristiti u sljedećim razradama. Grožđe je prirodno i dat će mu svjež i svjež dodir. Ako nemate grožđa, možete koristiti jagode, borovnice, kupine ili bilo koje drugo voće koje imate pri ruci.

Torta s kremom i grožđem

Ispis recepta komentari

Recept za pripremu torte od tijesta s kremom i grožđem lako i jednostavno. Svidjet će vam se njegov okus.

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 8

Sastojci

1 list prhkog tijesta
500 g grožđa

Za kremu:

½ l mlijeka
1 grah vanilije
100g šećera
Sal
5 žumanjka
600 g brašna

priprema

Kalup namažite maslacem; Razvucite tijesto i obložite kalup. Probušimo ga i na vrh stavimo uteg (npr. malo suhog slanutka). Peći na 200ºC 15-20 minuta. Kad lagano porumeni, izvadimo ga iz pećnice, skinemo uteg i pustimo da se ohladi.
Za kremu mahunu vanilije skuhamo u pola mlijeka. Zatim umiješamo šećer, sol, žumanjak, preostalo mlijeko i brašno. Uz stalno miješanje malo po malo dodavajte kipuće mlijeko dok ponovno ne počne kuhati. Tu smo kremu propasirali kroz cjedilo i pustili da se ohladi.
Ulijte kremu u podlogu za tart i ostavite da se stegne u hladnjaku. Ukrasiti opranim i posušenim bobovima grožđa.

Slika: hrana gal