(9 glasova)
Učitavanje ...
Danas predlažemo idealnu kremu za večere. Donesite karfiol, ali neka vas sastojak ne plaši jer ga djeca vole, pripremljen na ovaj način.
U cvjetača Dodati ćemo krumpir i malo vlasca (u ovom slučaju zeleni dio koji se također koristi). Tada ćemo sve zgnječiti i dobiti prvo jelo ukusnog okusa i izuzetne teksture.
Ostavljam vam vezu do još dvije kreme koje imamo u Recetinu s ovim povrćem. Sve vrlo dobro: Lagana krema od cvjetače y Krema od cvjetače s parmezanom.
Krema od cvjetače i krumpira
Dobra večera u kojoj ćete uživati kao obitelj
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: kreme
- kalorija: 210
- Porcije: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 15 g maslaca
- Zeleni dio vlasca (oko 10 grama)
- 1/2 češnja češnjaka
- 400 g cvjetače u malim cvjetićima
- 400 g krumpira u komadima
- Sal
- muškatni oraščić
- Između 600 ml i 1 litru vode
- Sjeckani svježi vlasac za ukras
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje (neobavezno) za prskanje na svaki tanjur.
priprema
Pripremamo vlasac i češnjak.
Sjeckamo ih.
Također pripremamo karfiol i krumpir.
Stavili smo ulje i maslac u lonac i stavili na vatru.
Kad se maslac otopi dodajte nasjeckani vlasac i češnjak.
Pirjamo ih, a da ih ne spalimo.
Dodamo cvjetaču i krumpir, u komadima.
Miješamo drvenom žlicom.
Dodajte sol, papar i dodajte vode (toliko da cvjetača i krumpir budu praktički prekriveni).
Stavili smo poklopac i ostavili da se sve kuha.
Moramo pričekati dok cvjetača i krumpir nisu dobro kuhani, mekani.
Sve što imamo zdrobimo u loncu (pazeći da ga ne pokvarimo) ili u drugoj posudi.
Svoju kremu služimo u zdjelicama ili tanjurima i u svaku stavimo malo nasjeckanog vlasca. Također dodamo kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
