Kolačići punjeni jagodama, Valentinovo

Doručci i međuobroci15 porcije
(41 glasova)

Od Angele

Pripremite kolačiće po vašem receptu i napunite ih zabavnom glazurom od jagoda . Ova ružičasta krema dat će našim kolačićima romantičan izgled, što ih čini savršenima za Valentinovo popodnevni međuobrok s partnerom.

Kolačići punjeni jagodama

Ispis receptakomentari

Ovi kolačići punjeni jagodama savršeni su za svaki doručak ili međuobrok jer su ukusni i vrlo jednostavni za pripremu.

Kolačići punjeni jagodama
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: doručci i grickalice
  • Porcije: 15

    Sastojci

    • tijesto za kekse
    • 150 gr. kremasti bijeli sir
    • 60 gr. Neslani maslac
    • 350 gr. šećer za glazuru
    • 2 jagode
    • crvena boja za hranu (po izboru)
    • čokolada za preljev

    priprema

    1. Kolačiće pripremamo po receptu npr. za sablé tijesto (kliknite na popis sastojaka). Ovo tijesto nam omogućuje izradu tankih i hrskavih kolačića, idealnih za punjenje kremama.

    2. Kad imamo hladne kolačiće, rezerviramo ih i nastavljamo s pripremom glazure od jagoda. Da bismo to učinili, počnemo tući maslac na sobnoj temperaturi šipkama pri srednjoj brzini. Nakon nekoliko minuta, maslac će povećati volumen i bit će bjelkast. Zatim dodamo sir. Opet tučemo neko vrijeme.

    3. Jagode reducirajte u pire pa zajedno sa šećerom dodajte u kremu od maslaca i sira. Uvijek bez prestanka udaranja.

    4. Nastavljamo tući glazuru nekoliko minuta dok ne postane homogena i konzistentna. Stavimo ga u slastičarsku vrećicu i ostavimo u hladnjaku minimalno 90 minuta.

    5. Nakon vremena punimo kolačiće kao sendvič.

    6. Otopiti čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupki, ostaviti je na šabloni i u nju umočiti pola svakog punjenog kolačića.

    7. Ocijedite višak čokolade i stavite ih na silpat ili neprianjajući papir da pričekate da se čokolada stvrdne.

    Slika: Ukusno


    Otkrijte ostale recepte za: Doručke i međuobroke , Zabave i posebne dane , Recepte za Valentinovo , Recepte za kolačiće