Učitavanje ...
Kako je ukusna ova torta. To radi sa sokom od pola naranče koje ćemo zdrobiti u prvom koraku. Stavljat ćemo ga u multipraktik bez skidanja kožice, tako da je najbolje koristiti jaki multipraktik.
Koristio sam THERMOMIX ali možete koristiti bilo koji kuhinjski robot slično ili čak, ako ga nemate, mikser. S mikserom ne možete temperirati tijesto ali to je u redu jer je kolač jednako ukusan.
Dajem vam korake korak po korak kako biste mogli vidjeti kako doći do crteža što se vidi na fotografiji. Jako je lako.
Kolač od naranče i kakaa u Thermomixu
Ukusan kolač sa sokom od pola naranče.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: doručak
- kalorija: 240
- Porcije: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1/2 soka od naranče
- 4 jaja
- 150g šećera
- 200 g suncokretovog ulja
- 210 g brašna (prvo ćemo dodati 200 g, a ostalih deset kasnije)
- 1 omotnica kvasca za pečenje
- Prstohvat soli
- 10 g zaslađenog kakaa u prahu (može i gorki)
priprema
Pola naranče u komadićima stavljamo u čašu. Također jaja i šećer.
Programiramo 3 minuta, 37º, brzina 5.
Programiramo u nastavku 3 minute, brzina 5, ovaj put bez temperature.
Uključujemo ulje i program 15 sekundi, brzina 5.
Dodajte 200 grama brašna, kvasac i prstohvat soli. Mi programiramo 8 sekundi, brzina 6.
Polovicu tijesta stavimo u zdjelu. U drugu polovicu koja je ostala u čaši dodajte 10 grama kakaa u prahu i promiješajte.
U polovinu koju imamo u zdjeli dodamo 10 grama brašna i promiješamo.
Pripremimo kalup promjera oko 22 centimetra.
U sredinu kalupa stavimo par žlica tamnog tijesta. Na ovo tamno tijesto stavimo dvije žlice svijetlog tijesta.
Nastavljamo naizmjence žličnjacima dok ne završimo s oba tijesta.
Štapićem za ražnjiće napravimo nekoliko linija od vanjske strane kalupa prema sredini, a zatim druge linije od središnjeg dijela prema van.
Pečemo na 185º 30-40 minuta ili dok ne smatramo da je dobro pečeno.
Više informacija - Basmati riža s mlijekom i čokoladom u Thermomixu