Ovo jelo koje se na engleski prevodi kao "krastača u rupi" tipično je za britansku kuhinju. Je o neke kobasice izviru iz Yorkshire puding. Za Engleze bi kobasice bile one krastače koje strše glavu iz rupe. Da ..: /? Ovaj puding od kobasica dobro dođe poslužiti između asortimana hladnih jela ili predjela.

Kobasica ili "Žaba u rupi"

Ispis recepta komentari

Ako nikada niste probali ovo britansko jelo, sada u njemu možete uživati kod kuće uz ovaj recept za pitu sa kobasicama ili "Toad in the hole"

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4

Sastojci

125 gr. Od brašna
2 jaja L
250 ml. mlijeko
6 velikih svježih kobasica
maslinovo ulje ili maslac
papar i / ili muškatni oraščić
sal

priprema

Za izradu tijesta u zdjelu stavimo brašno i malo soli, papra i/ili muškatnog oraščića. Oblikujemo vulkan iu sredinu dodamo jaja i mlijeko. Ručnim štapićima dobro izmiješajte dok u tijestu nema grudica. Ostavite tijesto da odstoji pola sata.
U jedan ili više kalupa na dno stavimo malo ulja i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na oko 200 stupnjeva pet minuta.
Izvadimo kalup pazeći da ne zagorimo i rasporedimo kobasice. Vratite u pećnicu na još pet minuta.
Ponovno izvadimo posudu iz pećnice, malo promiješamo tjesteninu i prelijemo preko kobasica.
Vratiti tepsiju u pećnicu na dvadesetak minuta ili dok ne vidimo da je krastača u rupici porumenila.

Recept nadahnut slikom Thislittlepiggy