Zasladimo dan ukusnim kolačem od kokosa s maslinovim uljem i medom.
To je jedan od onih super jednostavnih recepata za pečenje . Ne trebaju nam bjelanjci, multipraktik ili bilo kakva komplicirana oprema. Sve što trebamo učiniti je pomiješati nekoliko vrlo osnovnih sastojaka.
Ukrasit ćemo ga ribanim kokosom . Da bi se bolje zalijepio, samo ćemo površinu kolača premazati medom čim ga izvadimo iz pećnice.
A ako vam ostane naribanog kokosa, možete napraviti ove ukusne kuglice od mrkve.
Kolač od kokosa, sa maslinovim uljem i medom
Jedan od onih vrlo jednostavnih kolača koji se pripremaju u trenu.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: merienda
- kalorija: 230
- Porcije: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 g brašna
- 120 g naribanog kokosa od toga 100 g za tijesto i 20 g za podlogu
- 100 g bijelog šećera
- 80 g maslinovog ulja
- 40g mlijeka
- Žlica meda i još malo za površinu
- 3 jaja
- Prirodni jogurt od 120 grama
- Prstohvat soli
- Kuverta od kvasca tipa Royal
priprema
Zagrijte pećnicu na 180° i pripremite kalup promjera oko 26 centimetara, po potrebi ga namastite.
U veću zdjelu stavimo brašno, naribani kokos i šećer.
Mi miješamo.
Dodamo žlicu meda, maslinovo ulje, mlijeko, jaja, jogurt i sol.
Mi miješamo.
Dodamo omotač kvasca koji je oko 16 grama.
Sve ponovno promiješamo i tijesto stavimo u kalup koji smo pripremili u prvom koraku recepta.
Pečemo na 180° 35 ili 40 minuta, dok ne smatramo da je pečeno.
Nakon što izađemo iz pećnice, dok je još vruće, površinu namažemo medom i posipamo naribanim kokosom.
Više informacija – Kuglice od mrkve