To je jedan od maminih omiljenih recepata . Kad ga donese na bilo koje obiteljsko okupljanje ili druženje s prijateljima, uvijek je hit i uvijek se nađe netko tko pita za recept.
Priprema traje neko vrijeme jer luk morate dobro propržiti i, prije svega, jer je to najbolje učiniti dan prije kako bi kruh bio sočniji.
Ne propustite fotografije s uputama korak po korak ; one će vam točno pokazati kako ga pripremiti. Vidjet ćete da fotografije pripreme prikazuju okrugli kalup, dok naslovna fotografija prikazuje pravokutni kolač. Možete ga oblikovati kako god želite; rezultat će uvijek biti ukusan.
Želite napraviti domaću majonezu? Evo recepta.
Kisela torta od tune
Slana torta od ukiseljene tune s kojom ćete biti poput kraljevine. Odnesite ga na sljedeći obiteljski obrok ili s prijateljima, sigurno ćete uspjeti!
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: riba
- Porcije: 12
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 340 g luka, sitno nasjeckanog
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje za prženje luka
- Neke kriške kruha bez kore (broj kriški ovisit će o korištenom kalupu, morat ćemo napraviti tri podloge: približno 11 jedinica za kalup za tortu od šljiva)
- 250 g pržene rajčice
- 10 palica oslića (nije obavezno)
- 280 g tune u ulju iz konzerve, malo ocijeđeno
- 20 g octa (ili ne dodajemo ocat ako koristimo ukiseljenu tunu)
- 50g konzervirane crvene paprike plus još malo za ukras
- Majoneza da pokrije površinu
- 2 kuhana jaja za ukrašavanje
priprema
Dobro popržite luk u tavi. Trebat će mu 45 minuta do 1 sat da omekša.
Pripremamo tunu. Ako je u ulju, malo ga ocijedite i dodajte ocat.
U kružnom kalupu ili kalupu za šljive (bolje ako se može ukloniti) radimo našu tortu. Stavili smo kriške kruha postavljene na podnožje.
Na njih smo mazali malo majoneze.
Stavili smo u posudu rajčica, rakovi štapići, poširani luk i tuna.
Lo miješamo sve dobro.
Prekrivamo kruh prethodnom smjesom.
Na vrh stavimo nekoliko traka papra (po želji). Ponovno stavljamo sloj kriški kruha.
Ponovno stavljamo majonezu, mješavinu sastojaka (tunjevina, luk, rajčica i štapići) i još papra u trakama.
Završavamo s još jednim slojem narezanog kruha.
Ostavimo da se sve ohladi u hladnjaku nekoliko sati ili još bolje, cijeli dan.
Kad je to vrijeme prošlo, odmotavamo tortu. Majonezu rasporedimo po cijeloj površini i ukrasimo tvrdo kuhanim jajetom i crvenom paprikom.
Više informacija – Dezinficirana majoneza