Ako imate slatki zub ... .. To je ... I ovo je najoriginalnija slastica za ovaj Božić. To su karamelizirane kruške s posebnim dodirom, onim od sladoleda od vanilije.

Super su jednostavni za pripremu, također koristimo vrlo malo sastojaka i vrlo ćemo malo zamrljati. Želite li znati kako se pripremaju? Uzeti na znanje!

Karamelizirane kruške sa sladoledom od vanilije

Ispis recepta komentari

Ako baš morate biti sladokusac….. Jeste… A karamelizirane kruške sa sladoledom od vanilije najoriginalniji su desert

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: originalni deserti
Porcije: 4

Sastojci

15 g maslaca
3 srednje kruške za konferenciju ili slično
60 gr smeđeg šećera
15 ml mineralne vode
Sal
Vanilija u prahu

Za posluživanje i ukrašavanje

Sladoled od vanilije s orasima Macadamia

priprema

Uklonite repove s krušaka, prerežite ih na pola i pretvorite u male četvrtine. Obeshrabrite ih i ostavite rezervirane. Sada ih karameliziramo. Da bismo to učinili, stavili smo posudu na umjerenu vatru s malo maslaca. Pustite da se maslac otopi i stavite kruške, kuhajući ih dok ne porumene (oko 3/4 minute). Smanjimo vatru i kuhamo još oko 5 minuta.
Okrenimo kruške, stavljajući drugi dio odrezan i kuhamo još oko 5 minuta.
Dodamo smeđi šećer i vodu, te malo promiješamo da se sve dobro rasporedimo na dnu posude.
Pustimo da se kuha nekoliko minuta i okrećemo kruške, stavljajući kožu tako da dodiruje tavu. Pustimo da se sve kuha još 6 minuta na srednje laganoj vatri da se umak zgusne i stvori karamela.
Poslužujemo ih na tanjurima i popratimo sa sladoledom od vanilije i orasima Macadamia.

Jednostavno spektakularno!