(34 glasova)
Učitavanje ...
Bliži se Božić, a s njim i glavobolja pri odlučivanju koja jela donijeti na stol. Predlažemo vam a jeftino predjelo i jednostavan za pripremu s kojim možete upotpuniti predjelo: humusni kanapei.
Pripremite hummus kod kuće je brzo i jednostavno. Tada ćemo se igrati s baza stvoriti dva malo drugačija kanapea: jedan na kruhu i jedan s listom endivije kao posudom.
Pogledajte ovaj drugi link od jednostavni kanapei, pronaći ćete druge ideje za popunjavanje tablica.
Hummus Canapes
Aperitiv s humusom kao glavnim junakom.
- ascen jimenez
- Kuhinja: Moderna
- Vrsta recepta: predjela
- Porcije: 4
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za humus:
- 370 g slanutka, kuhano i ocijeđeno
- 5 žlica tahini umaka
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sok limuna 1
- 1 češanj češnjaka (nije obavezno)
- Sal
Za kanape:
- 4 cherry rajčica
- 8 maslina
- Paprika
- 4 lista endivije
- 4 kriške kruha
priprema
Sve sastojke humusa stavljamo u bazu miksera ili našeg kuhinjskog robota i drobimo. Ako je u Thermomixu, možemo programirati 30 sekundi, brzina 8.
Jednom kad pripremimo svoj humus, morat ćemo sastaviti kanapee.
Kao podlogu koristit ćemo prepečeni kruh i lišće endivije, a stavljat ćemo ih naizmjence na tanjur.
Nož usitnimo i rajčicu i masline.
- Za endiviju
Listove endivije očistimo tako da ih obrišemo vlažnim papirom i nježno protrljamo kako ne bi postali gorki.
Svaku od njih napunimo humusom, a na humus stavimo nekoliko komada rajčice i nekoliko komada masline. Sve pospite paprikom iz La Vere.
- Za one kruha
Prepečemo kruh i narežemo ga na male kvadrate širine lišća endivije. Svaki dio namažemo humusom. Na to stavite komade rajčice i masline. Opet, pospite paprikom.
Kanapee stavljamo u prezentacijski tanjur, naizmjence: jedan od kruha, jedan od endivije ... Na svaki od njih stavimo nekoliko kapi ulja.
Više informacija - 5 jednostavnih kanapea za ovaj Božić