(10 glasova)
Učitavanje ...
Dan započinjemo jednostavnim receptom, brzim za pripremu i u kojem ćemo upotrijebiti vrlo malo sastojaka. A kajgana s gljivama sa šunkom lizati prste.
Obično se radi s Serrano šunka ali, ako želite da bude mekši, možete koristiti kuhanu šunku. Šunku možete pomiješati i s nekoliko komada slanine ili slanine.
Može se poslužiti kao aperitiv, kao predjelo ili kao ukras za bilo koje meso. I pretpostavljam da se djeci jako sviđa.
Kajgana s gljivama sa šunkom
Tradicionalno jelo puno okusa.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: predjela
- kalorija: 290
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr svježih gljiva
- Češnjak češnjaka 3
- 100 gr šunke u kockama
- 2 jaja
- Sal
- Mljeveni papar
- Maslinovo ulje
priprema
Gljive narežemo na trakice i začinimo.
Češnjak nasjeckamo vrlo sitno.
U tavu stavimo malo maslinovog ulja i dodamo češnjak.
Pržimo ga zajedno s uljem.
Dodamo gljive.
Moraju se pržiti i izgubiti svu vodu.
Dodamo kockice šunke.
Također i jaja.
Sve miješamo, na laganoj vatri, dok se jaje ne skuha.
I već ih imamo spremne za jelo.
A ako želite, možete pripremiti i ovaj drugi ukusni recept: