Name: Jaja u jakni od šunke
Yield: 4
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 4 kuhana jaja; 4 žlice brašna; 250 ml. mlijeko; 2 žlice maslaca; krušne mrvice; Tukao sam jaje; ulje; sal

Neke ćemo obogatiti Istučena jaja bešamelom dodajući malo šunke. Ova jaja su jednostavna predjela za pripremu, s prednošću da se prije posluživanja mogu ostaviti smrznute da se prže.

Jaja u jakni od šunke

Ispis recepta komentari

Zaboravite na tipična dosadna kuhana jaja i dajte im zaokret uz ovaj recept za ukusna jaja u majici sa šunkom. Učinit ćete to više puta, sigurno

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4

Sastojci

4 kuhana jaja
4 žlice brašna
250 ml. mlijeko
2 žlice maslaca
krušne mrvice
Tukao sam jaje
ulje
sal

priprema

Kuhajte jaja u kipućoj vodi dok ne postanu tvrda oko 10 minuta.
Pustimo ih da se ohlade pod hladnom vodom, ogulimo ih i narežemo na četvrtine.
U dubljoj tavi zagrijte maslac za pripremu bešamela. Kad se rastopi dodajte brašno i sol, miješajući kuhačom par minuta da poprimi laganu zlatnu boju. Dodamo hladno mlijeko.
Pustimo da se kuha na laganoj vatri par minuta dok ne dobijemo čvrsti bešamel.
Dodamo strugotine šunke i pustimo da se tijesto ohladi prije nego nastavimo s receptom.
Svaku četvrtinu jaja prelijemo bešamelom i oblikujemo rukama.
Kruh u razmućenom jajetu i prezlama.
Jaja pržite na dosta zagrijanog ulja dok ne porumene.

Slika: Ojoalplato